Ristorante Mistràl Carloforte — Restaurant in U Pàize/Carloforte

Faccio una premessa, mi spiace dover dare solo due stelle e scrivere una recensione del genere perché il cibo e parte dello staff che ci hanno accolti e serviti meritava e se non fosse successo quello che sto per raccontare sicuramente avrei messo 4 stelle ma, come quando si trova un capello nel piatto (è una metafora non è assolutamente successo questo) che ti rovina tutta la portata , quello che è accaduto per colpa di una persona ha rovinato l'intera esperienza. Abbiamo cenato al Mistral e siamo stati serviti da un signore gentile e attento e così anche i suoi due colleghi (due ragazzi giovani) attenti e premurosi. Tutto ottimo, in particolare la pasta alle vongole. Alla fine della cena mio marito chiede il conto, paghiamo al tavolo e io mi sposto al lato opposto (quello che dà sulla chiesa) mentre lui si avvicina all'ingresso per chiedere se doveva aspettare. La signora che lo accoglie gli dice "Che cosa vuole, il resto ?" E lui di rimando gli risponde "No, perché ? Erano giusti" e la signora "Eh infatti" (che già mi chiedo perché allora fare una domanda simile) e lui continua "volevo solo sapere se dovevo aspettare per lo scontrino fiscale visto che non l'ho ricevuto e cogliere l'occasione per farvi i complimenti per la pasta perché era buonissima". Gli viene risposto che non c'era scontrino ma avevano fatto la ricevuta (quella della comanda), sorriso e grazie. Fino a qui tutto ok se non fosse stato che appena mio marito le avesse girato le spalle la signora , non vedendo che in linea d'aria io ero difronte a lei e potevo vederla benissimo, si mise a fare facce di sdegno e gestacci con le mani. Sinceramente trovo sia stato un comportamento gratuito e tutto fuorché educato e professionale nei confronti di un cliente che si era gentilmente posto nei suoi confronti. Spiace veramente perché un episodio simile getta fango sulla professionalità degli altri suoi colleghi che ribadisco sono stati veramente gentili e professionali. Non penso riandremo se dovessi vedere nuovamente lei a servire ai tavoli, nonostante il cibo meriti.

EDIT. PER RISPONDERE AL TITOLARE : Se per lei fare con entrambe le mani gesti così 🤌🏻 alle spalle di un cliente che ha chiesto semplicemente una informazione sullo scontrino (che sia stato emesso nessuno lo ha messo in dubbio mai) e fa dei complimenti, non lo ritiene gratuito, poco opportuno e che non siano "gestacci" o comunque un gesto maleducato, ok. Si vede che abbiamo dei livelli di educazione e senso di ciò che è professionale, diversi. Visto che dice oltretutto di aver visto la scena, anche io appunto l'ho vista. Ed è stato bruttissimo. Bastava in questa occasione scusarsi senza stare a mettere i puntini sulle i sul nostro stare attenti o meno. State attenti voi quando fate certi gesti alle spalle delle persone che sia dal caso essere CLIENTI e non amici o parenti o anche solo sconosciuti per strada. Perché a parte nella vita normale non è mai carino a prescindere come comportamento, ma sul posto di lavoro, a contatto con il pubblico, sinceramente non è ammissibile proprio. E in questo caso la signora è stata beccata in pieno. Ribadisco, bastava semplicemente scusarsi. Ma evidentemente è chiedere troppo del banale e semplice rispetto e della buona educazione se si sbaglia. Tante care cose a lei e...

Abbiamo passato una bellissima giornata sull'isola di S. Pietro e per pranzo abbiamo scelto questo piccolo ristorante con cucina tipica locale. Scelta rivelatasi una vera scoperta .... Cibi freschissimi e di prima qualità: cucinati con passione e capacità dalla Signora Linda. Una piccola Trattoria di livello che ci ha lasciato stupiti. La caponatina di tonno alla Calofortina, le frittelle di zucchine calde e soffici, le linguine ai Ricci di mare .. il pasticcio alla Carlofortina, in trionfo il trancio di tonno brasato. Una cucina vera e sana che al tempo stesso offre dettagli di sapori con il sapiente uso di spezie e condimenti. Altra sorpresa il vino della casa .... Raramente così buono. Per finire un raviolo fritto con ricotta dolce, limone e spezie che potrebbe oscurare molti stellati ed un conto che più onesto non di...

Wir hatten lange überlegt und sind dann einfach hin. Als wir ankamen, war das Restaurant leer. Wir setzten uns auf die Terrasse und genossen vom ersten Moment an den sehr guten und aufmerksamen Service. EINE stunde später war die Terrasse voll. Das Essen war sehr schmackhaft. Wir hatten eine Vorspeise mit verschiedenen Thunfischstücken. Danach Pasta mit Pesto, Gambas und Tintenfisch, sowie den gebratenen Schwertfisch. Alles war sehr frisch, schmackhaft und gut präsentiert. Dann roch es so lecker aus der Küche, dass wir uns Langostinos bestellt haben. Einfach super. Zum Schluss ein hausgemachtes Tiramisu und ein Caffe. Getrunken haben wir einen Liter Rosso de la casa. Das Preis-Leistungsverhältnisist wirklich super. Wir werden wiederkommen. Auf jeden Fall. ...