Mangiamo Qualità Summer... braceria ...macelleria... piatti pronti — Restaurant in Ugento

Gianluca e Tania sono da 2 anni il nostro ristorante preferito. Sì, perché l'attività che loro gestiscono con tanto amore non è una semplice macelleria ma una ristogastromacelleria. Sono il nostro punto di riferimento gastronomico di Torre San Giovanni ed ogni sera hanno deliziato le nostre cene con piatti squisiti, prelibati e raffinati. Da Gianluca e Tania è possibile gustare, sia da asporto che in loco, non soltanto della squisita e pregiata carne (con ampia scelta) ma anche altri piatti come primi e contorni, oltre che ottime merende. Per noi resterà indimenticabile la frittura di pesce: Gianluca ha selezionato la migliore paranza in pescheria al mattino e Tania ce l'ha preparata con tanto amore la sera. Una frittura di pesce come solo pochi e selezionati ristoranti sanno fare. Ma indimenticabili restano anche gli altri piatti gustati nel corso della nostra vacanza, come la carne che Gianluca sa grigliare da vero maestro, la parmigiana di melanzane, la lasagna, i contorni vari... Sono ricordi che durante l'anno riaffiorano e che ci fanno sempre dire che non vediamo l'ora di tornare a Torre San Giovanni sia per la meraviglia del posto ma anche per poter assaporare le proposte di Gianluca e Tania dove #mangiamoqualitá e troviamo sempre gentilezza, accoglienza e affetto. La qualità non è solo quella indiscutibile delle varie piatenze, ma anche quella umana di Gianluca e famiglia che sanno davvero come trattare i clienti e farli sentire non semplici...

Avendo parenti in zona, e avendo avuto in passato esperienze gastronomiche in zona, volevo portare mio marito (caporeparto in Macelleria), le mie figlie e mia cugina (che abita in Puglia), in un VERO "fornello pronto" così come lo chiamavamo noi quando venivamo con i miei genitori tanti anni fa. Qui abbiamo ritrovato quello che cercavamo, Macelleria/Gastronomia in cui si sceglie la carne che si vuole assaggiare, con antipastino gastronomico e di Verdure varie. La carne poi viene presa e cotta al momento, come se si fosse a casa fra amici. Qualità della carne molto buona, cottura saporita, verdure e mozzarella buonissime... Le polpette, come quelle delle nonne del Salento, mi hanno ricordato quelle di mia nonna Leccese DOC. Come da tradizione ci si apparecchia da soli, tutto giustamente rustico, come è tradizione. Tutto buono, ma le Bombette, le bombette con il cacio cavallo stagionato artigianale, quelle TOP. Mi mancheranno. Cortesia e gentilezza unici, gestione familiare, ci siamo sentiti completamente a casa. PREZZI ONESTI. Vale la pena di fare questa esperienza. P.s. ci sono pochi tavoli, quindi meglio prenotare,...

Il nome del locale è una garanzia. Altissima qualità sia per i piatti pronti che per gli innumerevoli prodotti serviti al banco. Delizie per il palato le preparazioni della signora Tania...oggi le polpette erano davvero sublimi, e ieri le pettole gustosissime..anche la carne davvero top..Gianluca vi saprà consigliare al meglio. Ottimo rapporto qualità prezzo. Molto meglio che mangiare al ristorante. Alla professionalità, pulizia e cura in ciò che fanno ogni giorno con amore, si aggiungono l'estrema gentilezza e la dolcezza di Tania che ci ha accolti come fossimo della famiglia. Mille grazie..e non mancheremo di passarvi a trovare non appena ritorneremo da queste parti. Federica,...