Carnera — Restaurant in Unione dei comuni del Distretto Ceramico

Sostanzialmente ci sono 2 tipologie di menù in quanto essendo un all you can eat devi decidere il numero di portate da consumare. Ovviamente il menù più costoso si discosta dal primo solo per pochi euro il che ti fa sempre scegliere il menù deluxe. La tipologia di servizio è il classico spadone che arriva al tavolo con il suo pezzo di carne e ti tagliano le fette sul momento. Si passa dalla salsiccia piccante,salsiccia normale,scamorza,pollo,prosciutto di praga,costine e .... manzo. Ovviamente il manzo ti viene dato con il contagocce e cercano di farti fare mille giri di pollo e altro così ti riempi prima e ne mangi poco. Per il dolce abbiamo mangiato ananas caramellato con zucchero di canna e cannella ,ma era stato fatto di corsa e la caramellatura non era delle migliori con 2 pezzettini a testa. Contorni ottimi e se si vuole te ne portano a volontà. Posto molto bello. Curato e pulito. Servizio ottimo. Veloce e preciso. Tantissimo caldo con clima che non regge oppure tenuto molto basso per risparmiare. Spesa 55 euro. Nel complesso non abbiamo mangiato male e siamo stati molto bene,ma con quella spesa ,visto che non sono pochi e che sono eventualmente disposto a spendere anche qualcosina in più, avrei preferito più carne di manzo. Probabilmente una seconda chance se...

Allora diciamo subito la specialità del Carnera per cui è rinomato in zona, la carne, assieme a tipicità della cucina sudamericana (ad esempio la selezione di antipasti) è una garanzia. Quindi non ci si sbaglia con un churrasco degno di tal nome, tutto taglio e al pronto in formula all you can eat, con tre tipologie di menù a scelta che variano in base al numero di portate ed eventualmente il dolce (nel nostro caso ci fu l'ananas alla cannella). Buona scelta anche la carta dei vini, location esotica e molto accogliente, insomma tutto bene non fosse che l'unico aspetto che almeno per la mia prova non ha funzionato è stato sfortunatamente il servizio che sotto pressione dato il locale molto affollato ha dilatato i tempi in maniera anomala: abbiamo dovuto chiedere qualche taglio che non avevamo visto oppure aspettare un quarto d'ora per avere un po' d'acqua. Mi hanno riferito dei conoscenti che ci sono già stati che a norma sono più attenti ma ovviamente vi parlo della mia esperienza. I menù partono da 24 a 39 euro a cui aggiungere le bevande, ricordate che tutti i commensali dovranno decidere il medesimo tier. Per il resto è...

Sono venuta qui con la famiglia del mio ragazzo e l'esperienza è stata fantastica. L'atmosfera e la location sono stupende, rendendo il luogo piacevole e accogliente. La carne buonissima, di ottima qualità e anche i contorni di tutto rispetto. Molto bello che tutto sia tipico brasiliano, come le banane fritte (che ho apprezzato moltissimo). Ciò che mi ha colpito di più però sono stati i camerieri e tutto il personale. Gentilissimi, cordiali e molto simpatici. Abbiamo avuto anche il piacere di chiacchierare durante la cena e posso affermare che sono persone fantastiche. Molto apprezzabile il fatto che anche i cuochi siano brasiliani , sicuramente rendendo la cucina ancora più tipica. Davvero complimenti a tutto il personale, persone fantastiche e non vedo l'ora di tornare soprattutto per loro, e per la carne ovviamente!! Davvero bravissimi.

ps. consiglio di tenersi uno spazio per il dolce perché l'anans con cannella e zucchero è i m p e r...