Krudo sushi fusion mixology — Restaurant in Unione dei Comuni della Val Vibrata

Don't go for the all you can eat menu, it's not worth it.. Even though the restaurant was not full, we had to wait very long for our dishes which meant that you get only 2 rounds of food unless you are willing to spend 3 hours in the restaurant.. there was a period of 20-30min when we were sitting at an empty table.. turns out the waiter "forgot" our dishes, even though he's using a device to record the order.. at the end one simply gets the feeling that he's treated as a lower tier customer compared to the ones who didn't to for the all you can eat. My wife thinks that if one doesn't go for the all you can eat the restaurant might be a 4 star experience (as it seemed to her that the non-menu rolls are bigger and of better quality) but i think the main problem with the food would remain- they put plenty of mayo on all rolls so at the end I was feeling sick from eating so much mayo with rice. I don't like sushi with mayo so this restaurant is simply not...

Davvero il miglior sushi nei dintorni, tra marche e abruzzo: dopo averli provati tutti posso dirlo con certezza e, quando ne provo qualcun altro di nuovo, anche più lontano, torno a dirlo con ancora più certezza! Sono cliente ormai da qualche anno e questo ristorante non ha mai tradito le mie aspettative...e nemmeno il mio palato! All'inizio prevedevano solo il menù alla carta, la formula All you can eat è stata aggiunta solo successivamente e la mia paura era che la qualità potesse essersi abbassata, invece è rimasta la stessa, per cui anche il rapporto qualità-prezzo è tra i migliori in assoluto. I roll sono piccoli e raffinati, come piacciono a me e credo a tutti gli amanti e intenditori di sushi, non sono i soliti "mappazzoni" giganti, che propongono, soprattutto negli all you can eat, col riso incollato e il pesce quasi invisibile. Qui la cottura del riso è perfetta, come perfetta è la prorporzione tra quest'ultimo e il pesce. Un altro grande punto a favore è che ogni roll ha un sapore unico e ben distinguibile dall'altro, con svariati condimenti e salse che di certo non risultano di troppo, ma ben equilibrati: qualità non facili da trovare in giro e non scontate. Voglio fare una menzione d'onore ai loro gyoza di carne, di cui sono innamorata e alla loro tempura, piatti entrambi deliziosi. Per ultimo, il locale è bellissimo, non c'è che dire, elegante e fine, curato nei dettagli, una posizione top anche d'estate, trovandosi sul lungomare. Complimentissimi!!! Vi auguro altri...

Ho avuto il piacere di immergermi in un'esperienza culinaria senza precedenti presso un ristorante che ha ridefinito il concetto di sushi, offrendo piatti moderni e innovativi che hanno veramente stupito il mio palato e alimentato la mia curiosità gastronomica. Ho deciso di optare per il "sushi moderno", una selezione di rotoli e nigiri rivisitati con una nota di creatività e innovazione. Quando i piatti sono arrivati, sono rimasto immediatamente colpito dalla loro presentazione artistica e dal gioco di colori e texture che si stagliavano sul piatto. Ogni boccone era un'esplosione di sapori, con combinazioni audaci di ingredienti freschi e inusuali che si fondono armoniosamente insieme. Dai rotoli conditi con salse piccanti e croccanti di tempura, ai nigiri impreziositi da topping esotici e raffinati, ogni piatto era una sorpresa culinaria che mi ha portato in un viaggio gustativo . In conclusione, se sei alla ricerca di un'esperienza sushi che va oltre i confini della tradizione e ti sorprende con sapori innovativi e stimolanti, questo ristorante è sicuramente da provare. È un vero e proprio viaggio gastronomico che lascia una sensazione di soddisfazione e meraviglia ad...