Pizza55 – Pinsa e Pizza a Domicilio Pietrasanta — Restaurant in Unione dei comuni della Versilia

Sono stata qualche settimana fa con il mio compagno in questa pizzeria nel centro storico di Pietrasanta. Essendo estate, i tavoli si trovano all'esterno e, forse, un po' troppo vicini gli uni agli altri data la situazione Covid. Ma veniamo alla nostra esperienza. Avevamo prenotato un tavolo per le 21 ma abbiamo dovuto aspettare fino alle 21.40 per poterci sedere e fino alle 22.30, se non oltre, per poter mangiare. Può capitare di dover aspettare qualche minuto per avere un tavolo nel secondo turno ma così mi pare un po' troppo. Abbiamo ordinato due pizze, una bolognese e una garibaldina senza glutine, e devo dire che non erano male. Peccato per il servizio, lacunoso e a tratti inesistente, e per il conto finale che non rispecchiava i prezzi del menù. Abbiamo provato anche ad avere un confronto con il proprietario proprio in merito al cambio prezzi (aumento irrisorio ma, comunque, non corretto) ma non abbiamo ricevuto risposte esaurienti, solo un sacco di scuse. Mi dispiace molto dover essere così severa nel giudizio ma, purtroppo, non è assolutamente questo il modo di lavorare.

Dato che Google non dà la possibilità di replicare alla risposta dei proprietari scrivo solo un appunto qua:

Salve, in merito alla risposta fornita, penso che ci abbia scambiato per altri clienti che, a quanto pare, hanno avuto anche loro problemi, benché irrisori, di prezzo. Infatti non era sabato sera, il nostro tavolo non era occupato precedentemente da alcun bambino e le persone in attesa di accomodarsi erano più di 6. Comunque auguro un buon proseguimento estivo...

Ho avuto il piacere di cenare nuovamente presso la pizzeria 55 e devo dire che è stata come al solito un'esperienza unica.

Ambiente: Il locale è accogliente e ben arredato, con un'atmosfera calda e familiare. I tavoli sono ben distanziati, il che permette di godere di un pasto tranquillo. La musica di sottofondo è piacevole e contribuisce a creare un'atmosfera rilassante.

Servizio: Il personale (Ronny) è stato estremamente cortese e disponibile. Ci ha accolto calorosamente e ci ha consigliato alcune specialità della casa. Il servizio è stato rapido senza essere invadente, il che è sempre un grande plus.

Cibo: Passando al piatto forte: le pizze! Ho ordinato una Francigena, Una Bufala e una Versiliana. La base era sottile e croccante, con ingredienti freschi e di alta qualità. La salsa di pomodoro era saporita e ben equilibrata, mentre la mozzarella filante completava perfettamente il tutto. Anche il condimento della Francigena, con il tartufo, era delizioso e non troppo salato.

Birra doppio malto “I Cavalieri” superlativa!

I dessert, in particolare il tiramisù, erano altrettanto deliziosi e ben presentati.

Prezzo: I prezzi sono più che ragionevoli considerando la qualità del cibo e il servizio. Ottimo rapporto qualità-prezzo!

Conclusione: In sintesi, "55" è una pizzeria che consiglio vivamente a chiunque cerchi una vera esperienza culinaria italiana. Tornerò sicuramente per provare altre pizze e piatti del loro menu e a scambiare due battute con Ronny che è...

Mauvaise adresse pour la cuisine, pour les erreurs dans le menu, pour le confort et en plus pour les prix ! Nous avons commandé 2 pizzas "Ducale" parce qu'elles étaient avec des cèpes (funghi porcini). Le serveur parlait couramment le français et nous garantit que tous les ingrédients sont frais, en riant nous lui faisons remarquer qu'au mois de juin, ce n'est pas la saison des cèpes et il rectifie en disant "ah oui, évidemment les cèpes, ça, c'est congelé". Quand les pizzas arrivent, on constate l'absence de cèpes remplacés par des champignons ordinaires, "funghi", champignons de Paris. Ce n'est pas mauvais bien sûr mais complètement inintéressant sur le plan gustatif. Le serveur appelé est "désolé".

Sur le menu existent diverses bières de 66 cl mais vérification faite, ils n'ont que des bouteilles de 33 cl... au même prix ! L'eau gazeuse est à 3€ la PETITE bouteille alors que souvent ailleurs on a payé la grande à 2€.

Les tables de 2 sont alignées tellement serrées qu'il est difficile de s'adosser sans toucher la tête ou les épaules de son voisin derrière soi. Se lever nécessite de le faire l'un après l'autre et en déplaçant la table !

Au moment de payer, notre serveur est de nouveau "désolé" mais il n'y a aucun geste commercial de remise sur le prix ou d'offre compensatoire en consolation. Donc nous repartons...