NOVOFORNO — Restaurant in Unione dei comuni Valli del Reno, Lavino e Samoggia

Una dolce salata scoperta Essendo un amante del pane la mia abitudine era il cercare l'eccellenza in giro per forni che mettevano amore nel loro prodotto di solito li trovavo nei posti di piccole dimensioni oggi mi sono ricreduto che anche chi ne produce tanto può fare delle cose eccezionali ho assaggiato una ottima pizza alla teglia e un eccezionale pane senza sale (toscano) bravi molto bravi Tornerò anche per assaggiare la crescenta bolognese oggi per mia sfortuna finita ore 10.00 ma a che ora andate a...

3/24 È un forno industriale che vende anche al dettaglio. Fanno pizze e focacce di grandi dimensioni. Volevo portare qualcosa da mangiare ai ragazzini della squadra e un collega mi ha consigliato di venire qua. Ho preso una forma intera e una metà. La pizza margherita era buonissima ed ho fatto un figurone. In 20 hanno mangiato come degli assatanati. Non ricordo il peso ma una forma intera costa 17 euro e ho ricavato 18 quadrati....

Qualità poco costante. Per esempio oggi la pizza era letteralmente affogata nel pomodoro e la pasta troppo unta. È un tipico forno industriale con prezzi convenienti ma dove manca però l'attenzione di un bravo fornaio sotto casa. Per me qualitativamente non ci siamo proprio (a meno che non si guardi solo al prezzo in tal...