Dietro l'Angolo - PizzaCasa Faenza — Restaurant in Unione della Romagna Faentina

Abbiamo deciso di provare questo posto per le pizze da asporto e non siamo rimasti delusi! Abbiamo ordinato quattro pizze diverse e tutte erano abbondantemente condite con ingredienti di alta qualità. Il impasto napoletano (+1,50€) aveva una consistenza perfetta - morbido e leggero al centro, con un bordo croccante e leggermente bruciato.

Anche la pizza senza glutine era sorprendentemente deliziosa, con un impasto morbido e saporito che sembrava quasi identico all'impasto normale. Ci è piaciuto molto che ci sia stata questa opzione senza glutine disponibile, anche se l'impasto non era fatto in casa.

L'unica cosa che avremmo preferito diversamente sarebbe stata la scelta della mozzarella - la mozzarella utilizzata era di buona qualità, ma avremmo preferito che fosse fresca e non sciolta sulla pizza. Tuttavia, questo non ha rovinato l'esperienza complessiva delle nostre pizze.

In generale, siamo rimasti molto soddisfatti del nostro ordine e non vediamo l'ora di tornare per provare altre pizze dalla vasta selezione di opzioni...

Sulla pizza e sul personale niente da dire, qualità ottima e personale simpatico e gentile. Prendiamo e a volte mangiamo in loco spesso la pizza da loro perché abbiamo un amico celiaco.

Il problema principale è l'asporto e il ritardo. La scorsa settimana ho ordinato 4 pizze per le 20.45, siamo andati a prenderle puntuali e ce le hanno consegnate alle 21.20. Non erano fredde o altro, semplicemente erano tutti slittati in avanti gli ordini. Neanche uno sconto o un semplice "scusate per il ritardo", no niente. 40€ secchi con una birra e un coca. Non è un problema al telefono dire "no per quell'ora non ce la facciamo, solo alle ....", così la gente non aspetta delle mezz'ore fuori dal locale. Non è la prima volta che succede anzi, ogni volta che ordiniamo da asporto le pizze sono in estremo ritardo.

Però ripeto, la qualità della pizza...

Il giudizio su una pizza è quasi sempre una conseguenza dei gusti personali ma in questo caso è difficile trovare difetti. Le materie prime sono ottime. La lievitazione dell'impasto è perfetta e non vi rimarrà ore ed ore sullo stomaco come a volte capita. Avrete la possibilità di scegliere tra impasti differenti e modalità di stesura dell'impasto. Troverete proposte interessanti ed anche originali. Non ultimo verrete serviti velocemente e con simpatia. È un takeaway ma dispone anche di diversi posti a sedere sia al coperto che all'esterno. Unico neo i posti all'esterno sono praticamente sul marciapiede a ridosso della strada ma d'altra parte in un centro urbano non si possono...