Trattoria Ristorante Enoteca La Cascia — Restaurant in Unione di Comuni Montani Colline del Fiora

Simple trattoria. Good food but not extraordinary. My sformatino was my favorite thing as was the morellino di scansano. The tortelli with truffle sauce was really light in flavor, but when I added just a bit of salt and pepper the flavors came out more so it tasted more to my palate. My boyfriend from a Tuscany got the tortelli with manzo sauce and said it had almost too many flavors so we had the opposite issue. The coperto is 6 euros a person which is really steep to be honest, for that I would expect to be in a better atmosphere and have better bread. The olive oil was nice though. The fagotino at the end was ok. I have a pork and red meat allergy and we ordered the crostini with chicken liver in the beginning because there was no red meat in it but in the end, thankfully, a millisecond before I bit into it, I was told wait this one has beef in it.. so I would have ordered something completely different if I knew that was the case. They did offer to add different pieces of ones I could eat like ceci (that one was tasty) but I would have just spoke about it with my boyfriend beforehand if we knew and ordered the creamed cod with fried polenta to try something completely different as it was my first choice, but I wasn’t given the option to change the dish just to add something else to it, so I was a bit sad about that to be honest, but we said it was fine and kept it but in the end he said the flavors were just ok and he’s had better. Overall the bill was 99 euros because there was also the 12 euro coperto between two people. The wine was only 20 euros though and it was delicious so the 99 total had nothing to do with the wine in my mind.. but for 99 euros and all the meals I’ve had in Italy, I don’t think it was entirely worth the price and cover charge with what we got. I should have insisted on changing the entire crostini dish bc I could only taste one thing on there and it’s something you can find everywhere but didn’t want to make a fuss. I’m just glad while it was in my hand and I was about to take a bite I was stopped so I didn’t have an...

La Trattoria Enoteca La Cascia è una tipica Trattoria Maremmana che propone sapori e piatti di qualità, tutti ispirati alla più autentica tradizione gastronomica Maremmana. Potete iniziare con un bel tagliere di salumi nostrani (prosciutto crudo, coppa, guanciale e salami toscani di ogni tipo, persino di cervo). E già che ci siete ordinate anche un bel tagliere di formaggi freschi o stagionati (pecorini di una bontà infinita) e marmellate (ne fanno una alla cipolla che è strepitosa). I loro ottimi primi sono esclusivamente a base di pasta fresca fatta in casa (Pici o Pappardelle con ragù di Cinghiale e Tortelli Maremmani docet). I secondi di carne vengono abbinati con grande maestria a contorni di stagione. Avete l’imbarazzo della scelta: Fiorentine, Filetti, Bistecconi Maremmani, Maiale e Cinghiale (Che Dio vi benedica!). Se poi non siete ancora sazi, ci sono i loro squisiti dolci caserecci. Hanno una carta dei vini strepitosa, sarei restato un’ora a leggermela tuta per bene, ma soprattutto per degustare ogni singola bottiglia. Se volete affrontare il discorso “vino” in maniera meno impegnativa, potete tranquillamente ordinare il loro vino “della casa” (bianco o rosso che sia), perché è molto ben selezionato sul territorio e si sposa perfettamente con ogni loro specialità che deciderete di mangiare. Io vi consiglio il “Morellino di Scansano” che arriva da un vignaiolo ubicato a 800 mt da loro e il bianco che, se non ricordo male, era un IGP chiamato “Bianco di Pitigliano”. I prezzi della Trattoria Enoteca La Cascia sono assolutamente nella media e popolari, ma acquistano un valore aggiunto se li ragioniamo in termini di qualità: per mangiare così a Milano ti “spellano” vivo! Per quel che riguarda la lista dei vini e i relativi prezzi, sappiate che la Trattoria Enoteca La Cascia vi offre un bel margine di scelta, in quanto il range di prezzo delle singole etichette è molto ampio. Ovviamente, non potete pensare di trovare le stesse cifre che paghereste in un ristorante qualunque di una grande città, ma dovete comprendere che in Maremma state partecipando al “campionato di serie A” dei vini e, quindi, non state facendo un tour tra gli scaffali del reparto vini (e affini) del Penny Market. La location (interna o esterna) è, a parer mio, molto caratteristica. L’arredamento è rustico e ti riporta con il pensiero alle piccole Trattorie Toscane di “Campagna” che c’erano una volta (Maremmane in questo caso). L’ambiente è informale e la clientela è composta sia da famiglie, sia da piccole comitive di amici, coppie e, fortunatamente, anche da “forestieri” e turisti (spesso stranieri). Vi ricordo che per la recensione completa di questo locale (compresa di galleria fotografica), potete visitare il mio sito internet (l'indirizzo lo trovate nel...

Literally an Amazing place! It is a restaurant but also a winery at the same time. The owner is so nice and the food, Omg the food is just so delicious! Located near by Saturnia hot springs, The place is so lovely,romantic and ideal for a date! The owner promotes Saturnia and Tuscany region so well, knows is stuff and really takes the time to explain everything you need to know about the food and the wine😋. I recommend you to make a reservation before but if not possible a good tip would be to get there for the opening time( 7:30 pm) since most of Italian people dine from 8pm. Highly recommend the soup and Sliced red beef: soooo good! Wanted to taste the Mushroom soup but unfortunately it wasn't the season for it. However the traditional mixed vegetables soup is also delicious 😋.

Thank you again to the owner for such a great time and hope to come again in the next coming...