Ristorante Thailandese Baan Thai — Restaurant in Unione Rubicone e mare

Esperienza più che piacevole in questo locale, con qualche aspetto dove c'è margine per mettere quella "marcia in più" che farebbe la differenza. Sono tornato dopo qualche anno, insieme alla fidanza e con una coppia di amici, in questo ristorante etnico di Cesenatico, in un sabato sera marzolino.

La location insolita, all'interno del camping, è senz'altro inusuale ma non altera particolarmente l'esperienza. L'interno del locale è arredato in maniera ricca e piuttosto vivace e sgargiante, con diversi riferimenti alla cultura thailandese.

Il gentilissimo cameriere che ci ha servito per tutta la serata si è dimostrato cortese e professionale nel consigliare e dare pareri quel tanto che basta a rendere l'esperienza il più possibile gradevole e completa.

Abbiamo optato per cominciare per 3 piatti di antipasti da assaggiare tutti e 4: 1 porzione di Kung - Hompa (gamberi arrotolati in foglio di pasta di riso e fritti) 1 porzione di Hoy - Jow (Involtini di pasta di riso con dentro polpa di granchio e maiale) 1 porzione di Khanom - Jiip (sacchettini di pasta di riso al vapore ripieni di gamberi) che abbiamo condito con le salse che ci aspettavano già al tavolo al nostro arrivo. Il primo antipasto è stato il più gradito dai commensali e personalmente l'ho trovato il più riuscito e ben realizzato. La copertura di pasta di riso perfettamente croccante, frittura non unta e il gambero all'interno che si è mantenuto sodo e succoso. Gli involtini del secondo antipasto li ho trovati gustosi ma con una nota aglina eccessiva. Il terzo antipasto buono ma non eclatante.

Per proseguire abbiamo ordinato 2 porzioni di primi da dividere, partendo da un grande classico: il Paad Thai (vermicellini di riso con verdure e carne e una spolverata di trito di anacardi), insieme al Paad Meeleung (spaghetti gialli di grano con verdure e seppie, ma si possono avere con altre combinazioni di condimenti). Il Paad Thai è stato veramente il piatto principe della cena, cottura perfetta, mix dei vari sapori splendidamente equilibrato e grande ricchezza di aromi. Il Meeleung molto buono, anche questo piatto particolarmente ricco, su cui ho provato il ristretto di pesce e lo zucchero come vorrebbe il costume thailandese (così ci ha indicato il ragazzo che ci ha servito).

Per continuare abbiamo scelto 2 secondi, sempre da spartirci, il Paad Khing Kai (un pollo allo zenzero con funghi) in cui la percezione dello zenzero era piuttosto marcata e copriva un po' troppo gli altri sapori, e il Moo Stay (spiedini di maiale con salsa di cocco e arachidi) buona la salsa e buoni anche gli spiedini ma avrei preferito la parte esterna più arrostita e tendente al croccante, avrebbe dato più complessità alla consistenza che in bocca era molto morbida.

Eravamo curiosi di provare un dolce tipico ma purtroppo la cucina non poteva più servirlo e ci siamo dovuti accontentare del sorbetto al caffè, senza infamia e senza lode (l'intensità dell'aroma di caffè non era altissima e personalmente lo preferisco un po' più cremoso e compatto, questo tendeva più allo sciolto/liquido).

Ho provato a cercare i nomi dei piatti per ritrovare un paio di ricette ma di molti non c'è traccia, non saprei dire se siano nomi creati ad hoc dal ristorante o denominazioni regionali/dialettali di cui difficilmente si trova traccia sul web. Siamo usciti dal ristorante sicuramente sazi e soddisfatti, specialmente in rapporto al prezzo assolutamente adeguato anzi concorrenziale per quantità e qualità della cena, con piccolo sconto alla cassa per arrotondare l'importo, un'ulteriore nota di gentilezza da parte del titolare e del suo staff. Sicuramente un'esperienza appagante, da ripetere, pur essendoci come detto ad inizio recensione alcuni punti su cui senz'altro si possono fare miglioramenti che alzino...

Delicious food and the location is very warm, big and clean. It was our first time trying out Thai cuisine but everyone recommended me to came here and indeed was excellent. We took pork skewers as appetizer and then as main dish Pad Thai and we also got a chicken curry with white rice. It wasn’t that spicy but as you bite more into it, it gets spicy but also sweet so we really loved it. The Pad Thai was also very delicious and many things came with so many sauces on the side which really gave taste to the dish itself. The service was extremely fast as everything came all together around 5/10 min after we ordered. Highly recommend to come and try because it is fast and delicious while it might be pricy but it’s...

Hidden treasure and something different to fish (although they do have fish options) The people who were looking after us were very friendly, could even speak to us in English as our Italian is limited. My 14 year old son chose something spicy but the lady double checked if he was sure...as it was very spicy. Appreciate that she advised him how spicy it was as he wouldn't listen to his parents! My autistic son who hasn't eaten anything other than prosciutto crudo and chips for two weeks even ate some friend chicken! Delicious! Amazing food. Fantastic service. My children enjoyed it also, they wanted to go again but unfortunately we ran out of days on our holiday and couldn't make it. Wish we had found this...