La Pesa — Restaurant in Varazze

passed this restaurant unplanned during my trip and it was an over all enrichment. you can meet the kindest and warm hearted-people which run this place with an inspring passion for hospitality and enjoy a really unique fusion from italian and food from all over the world, everything made with products from the region. they also have interesting natural wines!! visiting when in verazze...

The Recco Focaccia with Cheese is truly exceptional. Recco Focaccia with Cheese is a baked product made from a dough made from soft wheat flour, extra virgin olive oil, water, and salt. It's unleavened and formed into two very thin sheets, filled with a soft fresh cheese made from pasteurized cow's milk. A "pizzata" version is also available upon request, as is a...

Dopo anni dalla sua apertura abbiamo voluto provare questo bar per un aperitivo. Non sono particolarmente amante delle consumazioni all'esterno soprattutto in zone di passaggio, ma questo locale visivamente si presenta bene con arredi tutti differenti, spaiati, lucine e quant'altro, così ci siamo decisi. Ci presentiamo intorno alle 18,30 quindi non nel pieno orario aperitivo e ci chiedono se abbiamo prenotato, e già, vabbè il posto c'era e ci sediamo. Primo problema: pavimento, ovvero marciapiede sporco, da precedenti consumazioni ben incrostate, briciole varie e tavolino in bambù appiccicoso, forse difficile da pulire. (suggerimento anche se suolo pubblico con una bella lancia il pavimento si pulisce e se pulire il tavolo non è agevole, magari sostituirlo). Un cameriere in shorts (inaccettabile, anche fosse stata donna ovviamente) prende l'ordine e ci arrivano i due analcolici alla frutta più altro cocktail che non ricordo, ma nulla di complicato e a seguire con calma un piattino di cibo confezionato e davvero misero. Conto per tutto questo a nostro avviso molto salato. Se avevamo aspettato tanto per andarci forse...