Terracqua — Restaurant in Varazze

Se potessi mettere zero lo farei: un’esperienza da dimenticare dall’inizio alla fine. Siamo stati attratti dalla location perché in una via secondaria del centro di Varazze, abbiamo deciso di non guardare le recensioni e lasciarci quindi convincere dall’atmosfera intimistica e romantica. Ma appena ci accoglie una cameriera, palesemente stanca (anche se fino alla fine non capirò se fosse semplicemente scorbutica), capiamo che qualcosa andrà storto. La ragazza quasi infastidita ci fa accomodare (erano le 21:30). Il menù racconta di un ristorante nato dall’amore di un uomo e una donna per il cibo e che li ha uniti per decenni - propongono cucina a km zero. Ordiniamo un antipasto di formaggi e salumi con focaccia ligure. Arriva un tagliere misero con salumi eccellenti, formaggi da banco e mezza mozzarella palesemente commerciale e con un retrogusto acido. Al posto della focaccia, del pane fritto. Per stare leggeri chiediamo poi un’insalatona e un hamburger di Chianina Toscana con verdure grigliate. Nel mentre la cameriera si è mostrata sempre più indispettita e quasi lancia i piatti (mascherina mezza abbassata). La carne era molto molto buona, ma ahimè l’impiattamento è anni 80, tanta insalata e pomodorini (in questo caso nemmeno freschi, probabilmente delle buste). L’insalata del mio ragazzo invece era cotta per via delle patate e delle zucchine messe dentro bollenti. Le verdure grigliate erano vecchie e le melanzane invece a fatica commestibili con un sapore rancido. Ci riproviamo con il dolce e la frutta. Nel primo caso è stata una nota positiva, nel secondo caso frutti di bosco e fragole rancide ricoperte di succo di limone per nascondere il sapore. Il gestore mi offre un amaro allo zenzero dopo il caffè, ma poi l’ha messo nel conto finale (salatissimo). Non ci...

Arredamento 7 Per questa cena erano solamente disponibili posti all'aperto nel pieno centro storico di Varazze. Mangiare in questa bellissima cittadina è sempre molto piacevole, ancor di più in pieno centro!

Menu 7.5 Ristorante specializzato principalmente in piatti di mare e di terra a volte anche con piatti fuori menù, e pizze con il loro forno a legna. Molta scelta nella loro cantina, sia di vini che di birre artigianali. Siamo rimasti tanto soddisfatti dalle nostre scelte, piatti con porzioni giustissime e impiattate abbastanza bene. Ottimo il loro antipasto fuori menù che consisteva in calamari gratinati con pane aromatizzato, ma il piatto forte del menù sono stati sicuramente stati gli spaghetti con ricci di mare, era da tantissimo tempo che non li mangiavo (e se per caso vi capita di averlo nel fuori menù ve lo stra-consiglio!!) altrettanto buonissime e ovviamente super consigliate le linguine con gamberi e pistacchio della mia ragazza, che invece erano in carta nel menù. Carta dei dolci tradizionale, nota di merito per la torta della nonna, era semplicemente buonissima. Quindi, come avrete potuto capire, la cena ci ha soddisfatti in pieno!.

Servizio 8 Ottimi tempi di attesa tra una portata e l'altra.

Conto 5.5 75 euro in due l'abbiamo trovato un po' troppo alto sinceramente.

Qualità prezzo 7+ Dalla qualità dei piatti e dalla bontà ne siamo rimasti veramente soddisfatti, un po' meno per il prezzo, anche perché non si trattava di un ristorante "pettinato". Ottimo il servizio al tavolo. Consigliarlo? Asslutamante si, però mettete in conto se decidete di ordinare piatti di pesce, di spendere un po' di più rispetto alla media, già alta,...

We have rated all restaurants we visited while we were in Varazze. This was the best. I had a pizza with fish and my girlfriend a pasta. It was exactly what we hoped to find in Italy and as far as our experience goes everything was super fresh. Especially the fish pizza, finally not to salty and not canned fish but proper pieces. Wine was really nice and the service was also perfect. We...