Ristorante Pizzeria Il Rugantino — Restaurant in Varazze

Lunedì sera ,Varazze tutta chiusa. Ricordavo tanti anni fa di aver mangiato in qst posto e il ricordo non era spiacevole. Arriviamo in quattro alle 21 e avendo telefonato prima il tavolo era pronto. In verità il locale aveva 5o 6 tavoli occupati, ma non era sicuramente " pieno ". Inoltre quasi tutti i commensali erano al secondo piatto. Ci sediamo e per 20 minuti nessuno ci considera. Finalmente portano i menù e dopo altri 10 min.arriva un addetto (il gestore) che senza troppo entusiasmo prende la comanda : 1 pansoti al sugo di noci ,1 penne all'arrabbiata ,1 fritto misto e 1totano alla griglia. Trascorrono più di 50 minuti e chiedo all'addetto se ci siano problemi per la comanda . Lui con l'aria un po' stupita mi risponde di non aver preso l'ordine e io rispondo che al contrario è stato proprio lui (peraltro c'erano solo lui e una donna a servire!) Il locale nel frattempo si è svuotato. Trascorrono altri 15 minuti e nell'ordine arrivano : Pansoti salatissimi e scotti , arrabbiata , fritto misto e totani (4 piccolissimi). ...non commento ulteriormente, ma sono rimasta davvero allibita. La pasta cuoce notoriamente in 10 -12 minuti , il fritto idem. I pansoti essendo pasta fresca anche meno...il resto del tempo che succede ? Mi è...

Permessa.... chiedo se c'è posto per 3 persone e mi risponde fuori è tutto completo....non è un problema ci mettiamo dentro....ci adattiamo come al solito sentendo un caldo assurdo nella sala dotata di due mini ventilatori (da parte a parte) in un locale di 150 mq .... pazienza.... ordiniamo 2 pizze (burrata e prosciutto e funghi) ed una cotoletta con patatine....arriva la cotoletta dopo 10 minuti,le nostre pizze 40 minuti dopo la cotoletta ma pazienza (in Liguria non sono capaci a coordinarsi con i tempi tra cucina e pizzeria cosa che a Torino tutti i ristoranti sanno fare) ....per concludere la burrata in realtà è stracciatella su un letto di una salsa di pomodoro semi cotto e la prosciutto e funghi ha gli stessi irriconoscibili....non consigliato.... usciti marci di sudore ed...

Abbiamo preso la pizza e tutto si può dire fuorché fosse buona, davvero di bassa qualità, con prezzi seppur nella media. Ci hanno messo in un tavolo all’interno perché fuori “non c’è posto” (anche se fuori c’erano mezzi tavoli vuoti). Ci hanno messo dentro vicino al forno dove non c’era l’aria condizionata e ci saranno stati 40 gradi. Personale alla cassa (il gestore forse?) estremamente sgarbato e sgradevole alla nostra richiesta se fosse possibile spostarci fuori. Un po’ di cortesia nel 2023 infondo non costerebbe nulla. Bocciati su ogni fronte, è pieno di valide alternative a Varazze, non sprecate tempo...