Pizzeria Velletri | Pizza Prince | Pinsa Romana — Restaurant in Velletri

Premetto che non sono avvezzo alle dinamiche commerciali di zona quindi lascio aperto un ragionevole spiraglio di dubbio ma, ci siamo trovati per caso in questa pizzeria al taglio alle 20:00, all'interno erano presenti una decina di clienti e tre pezzi di pizza contati nel bancone, con una ragazza intenta a servire ed un anziano "a fare cassa".

Dopo poco apprendiamo da chiacchierare dei presenti che 7 avventori su 10 sono lì per le "prenotazioni"; la ragazza al bancone DA SOLA componeva gli ordini da asporto e servire di tanto in tanto i clienti "normali".

Chiediamo cortesemente quali altri gusti di pizza fossero disponibile oltre ai tre ritagli del bancone e ci viene detto che "la pizza al banco esce secondo quello che avanza dagli ordini (?!)" sicché tutte le pale che uscivano "dalla cucina" erano immediatamente tagliate ed inscatolate per l'asporto.

Magari sono troppo abituato alla civiltà ma, il fatto che una pizzeria al taglio non abbia pizza nel bancone alle 20:00 è già strano di per sé (ma funzionerà così), suggerisco solo di apporre un cartello con la scritta "O PRENOTI, O MANGIA QUELLO CHE RESTA, SE RESTA" almeno l'avventore sa che dovrà aspettare e sperare.

Ultimo appunto: quelle specie di tavole sulle quali trasportate la pizza dalla cucina al bancone, annerite e sbruciacchiate alle estremità sono rispondenti agli standard HACCP previsti dal...

Oggi 3 aprile 2025 sono andato alle ore 20:30 circa per prendere qualche pezzo di pizza. Arrivato c'erano due persone a servire al banco, smaltita la fila che mi precedeva è rimasta solo la ragazza. Ha ripulito il banco, inserito delle pizze nei cartoni per persone che avevano ordinato l'asporto e dopo vari interminabili minuti mi ha chiesto con aria molto, molto, seccata cosa volevo. Ho anche chiesto un supplì e mi ha detto che erano finiti, in cottura e dovevo attendere. Nel Frattempo pago con bancomat e noto che i supplì non solo non erano finiti ma il vassoio ne era pieno. Prima serve le due ragazze entrate dopo di me e poi lancia il mio supplì nella busta. EDUCAZIONE E RISPETTO PARI A MENO INFINITO. Il signore alla cassa si scusa per la svista e rispondo: Li avevo notati pensavo fossero tutti prenotati". MORALE: NON CI TORNERO' MAI PIU', la pizza è buona ma L'EDUCAZIONE VIENE...

Pizza molto buona e scelta variegata sui gusti da poter acquistare, anche i supplì buoni e possibilita' di scelta tra classici e altri gusti, purtroppo però il locale è piccolo con pochissimi tavoli in più c'è sempre la fila e l'attesa lunga non capisco perché non mettono più personale anche perché capita spesso che chi sta lì a fare la fila per prendere la pizza venga spesso superato da chi va a ritirarla. Consiglio vivamente di cambiare il modo di gestione tra ritiro e consegna ordini telefonici e fila per acquirenti diretti. Inoltre ultimamente ho notato un notevole aumento di prezzi...