Trattoria Fuor D'Acqua — Restaurant in Verbania

Tourist trap, well below standards for the price range. Judging from the food, it is unlikely that there’s a trained chef in the kitchen… Avoid.

Had two of the daily specials: a fish tartare (€15) and a Tuscan peppered beef dish (€18). Fish tartare was thickly chopped salmon soaked in soy sauce (not a soy-based sauce — just pure soy sauce) mixed with chopped apple for bulk. That’s it. Unsurprisingly, it tasted like apples in soy sauce. No real chef would dream of doing this to fish. The beef was slow cooked chunks of beef served with tomato sauce containing more than 100 whole peppercorns. Again, three ingredients, roughly prepared, and barely edible.

With one glass of wine each, and a spritz, this dinner for two was €100. Every corner was cut to serve the cheapest food at the highest price, with no regard for flavour or a good meal. No pride.

Naturally, stomach issues arrived one hour after. It is disgraceful to overcharge customers for...

Ich fange mit dem Essen an -zur Vorspeise gab es Thunfischtatar, was sehr grob gehackt war und nicht gerade aus hochwertigen Thunfischfilet – es war irgendetwas seliges im Thunfisch Fleisch. Gewürzt war’s gut oben auf fiel von einer Ricotta Creme und darauf etwas Trüffelöl – naja… Mein Mann hat als Primi die Paccheri mit Seafood gegessen - das hat schon ziemlich Fisch geschmeckt, und obendrein war es sehr gesalzen. (das kann doch Geschmackssache sein) Hauptgänge - einmal mal gegrilltes Hähnchen mit Rosmarinkartoffeln, was genießbar war, jedoch weit entfernt von exzellente Küche. Für mich gab es Spaghetti Carbonara – mit Abstand die schlechteste Carbonara, die mir jemals serviert worden ist – und dass in Italien!! Die Spaghetti waren weich gekocht, das ganze war versalzen und es hat überhaupt nicht nach einer richtigen Carbonara geschmeckt – die Sauce war irgendeine Creme, die leider auch total versalzen war. Dafür waren die Wartezeiten sehr lang – auf den Hauptgang haben wir mehr als 30 min warten müssen. Positiv muss man erwähnen, dass die Carbonara sofort zurückgenommen worden ist und mir ein anderes Hauptgericht angeboten wurde. Das habe ich nicht angenommen, weil mir mittlerweile schon der Hunger vergangen war. Zum Ambiente auf der Terrasse: man hat einen ganz netten Blick auf den See, schade, dass sowohl Tische als auch Stühle aus Plastik und wackelig waren. Das wünscht man sich etwas schöner. Zum Service: der zuständige Mitarbeiter hat sich wirklich alle Mühe gegeben, dafür gibt es die vier Sterne, ganz speziell für den eine Mitarbeiter. Ich weiß, es ist ein Touristenort, und trotzdem kann man doch in Italienauch gute, italienische Küche voraussetzen. Das habe ich in Rom schon anders erlebt – da gab es wirklich in jedem Touristen Restaurant sehr gute, italienische Küche… Würde ich dieses Restaurant empfehlen – wenn man richtig gut essen möchte, eher nicht. Diesmal gibt es keine Bilder vom Essen, einfach, weil es sich nicht...

Un repas délicieux, nous avons choisi le tartare et steak de thon ainsi que les babies poulpes et les boules de morue sauce tomate comme entrée. Le vin blanc de la maison (Chardonnay) très bien fait. Une délice de chaque instant. L’accueil du couple de patrons était très chaleureux et sympathique, avec une équipe de serveurs aux petits soins très efficace. Une vue sur le lac Majeure à couper le souffle. Un rapport qualité prix excellent. Bref un moment de bonheur.

Ein köstliches Essen, wir wählten tartar und Steak vom Thunfisch sowie Baby Oktopus und Kabeljaukugeln in Tomatensauce als Vorspeise. Der Weißwein des Hauses (Chardonnay) köstlich. Die Mahlzeit war ein Genuss in jedem Moment. Der Empfang durch das Wirtspaar war sehr herzlich und sympathisch, mit einem sehr effizienten, sich um alles kümmernden Kellnerteam. Ein atemberaubender Blick auf den Maggiore See. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Kurz gesagt, ein Moment des Glücks.

A delicious meal, we chose tartar and tuna steak as well as baby octopus and cod balls in tomato sauce as a starter. The house white wine (Chardonnay) was delicious, well balanced. A pleasure at every moment. The welcome from the host couple was very warm and friendly, their waiters were very efficient and took care of everything. A breathtaking view of Maggiore lake. Excellent value for money. In short, a moment of happiness.

Un cena deliziosa, abbiamo scelto la tartare e il filetto di tonno. Come antipasto le polpettine di baccalà e i moscardini in umido una vera delizia. Il vino bianco della casa (Chardonnay) abbinato alla perfezione. Un piacere in ogni momento. Siamo stati accolti calorosamente dai proprietari, con un team di camerieri molto efficienti che si sono occupati di noi con cura. Vista mozzafiato sul lago Maggiore. Ottimo rapporto qualità-prezzo. In breve, un momento paradisiaco.

Alessandra, ricca e giovane, Hans,...