Il Pastificio Vicenza — Restaurant in Vicenza

The most welcoming restaurant in Vicenza, and today without exception we had another Excellent meal. This my favorite restaurant in Vicenza, with its outstanding customer service and phenomenal variety of food which exceeds my expectations every visit. Even when they have been extremely busy they have always made accommodations so we could have some food. Their daily specials have been a favorite of mine because I get to taste something delicious and unique. The Chief, Andrea’s use of ingredients to invent new dishes which are always made with pasion and love, blows me away each time. I highly recommend this restaurant if you want a welcoming atmosphere and...

Adoro la pasta fatta in casa, quella vera della tradizione italiana, quella 'della nonna', infatti avevo sempre ordinato qui, pasta da asporto. Ho provato: spaghetti alla chitarra, caserecce, maccheroncini, orecchiette, cavatelli, ravioli e tortelli (speciali)... sempre ottima, tiene la cottura perfettamente e non ho trovato mai una pecca (sono abbastanza selettiva-critica).

Dalla pasta classica alla più ricercata con accostamenti innovativi, ai pasticci (spettacolari) tutto perfetto e veramente gustoso, genuino e ben fatto... Offrirla a tavola, a casa per pranzi o cene é stato sicura garanzia di successo!

Finalmente oggi ho avuto modo di fermarmi a  pranzo nel locale... che dire... locale moderno, arredato con cura, pulito, a due passi dal centro, piccolino ma molto molto accogliente... si sta proprio bene!

I due gestori sono giovanissimi, cordiali e gentili. Mentre il primo cucina divinamente, l'altro accoglie e coccola il cliente con la giusta dose di eleganza e soprattutto discrezione (importantissima x me), inoltre è davvero molto preparato sulle materie prime utilizzate e sulla preparazione dei piatti (indice, a mio avviso, di elevato amore per la cucina e qualità dei prodotti utilizzati), è anche capacissimo nel consigliare il piatto giusto al cliente.

Mangiato gnocchi con la fioretta conditi con burro, salvia e ricotta affumicata... piatto presentato bene, abbondante e davvero squisito, assaggiato anche i bigoli al ragù di faraona... anche questo piatto merita molto e non ho trovato il sugo di faraona asciutto (come spesso accade ai ragù bianchi), al contrario gustoso e delicato.

Quindi che dire... consiglio assolutamente, agli amanti della pasta, questo posto... non si può assolutamente restare delusi...

Spero, alla prima occasione che si presenta, di provare in loco l'opzione compleanno con apericena... e di assaggiare i tortelli fritti che un'amica ha raccontato di aver assaggiato al loro stand alla festa delle mura...

Ah.. I miei bambini sono stati altrettanto...

Not recommended if you are not Italian. They will refuse to serve you. I have had different friends and family attempt to eat lunch there 3 times. One group stopped by at 1300, and was told the kitchen was already closed. Another time they were told they aren't serving. When they attempted to buy pasta to go, they were told that they don't sell it. Very...