Alfredo Scarpato — Restaurant in Volla

Erano le 17:00 di questo pomeriggio... Ero di passaggio e tra l'altro non sono della zona, ma Google mi ha indicato questa pasticceria... Un po' scettica.... Nell'acquisto di un dolce... Ma invece mi sono dovuta ricredere... Ho acquistato un babà semplice ed era eccezionale in tutto. Il sapore era straordinario, la bagna era giusta sia nella dolcezza che dal rhum ed infine il prezzo è onesto nonostante la ottima qualità. Bè che dire che lo consiglio ed io sicuramente ci ritornerò, anche se non sono della zona, a comprare altri dolci....

Domenica 5 febbraio ho ritirato una millefoglie, ordinata il giorno prima, di oltre 2 chili e mezzo.Quando l'abbiamo consumata, eravamo una dozzina di persone, il parere sulla qualità di questo dolce è stato unanime.Sfoglia un tanto stantia, sicuramente non fresca, crema pasticcera senza sapore ne colore, forse fatta con qualche liofilizzato 🤔🤔.Comunque credo che se uno paga 20 euro al chilo una torta, ah il diritto di chiedere una qualità molto più alta di quella che offre questa pasticceria, ma d'altra parte se il livello...

Bella struttura, ottimi prodotti artigianali. Perquisiti. Ho avuto la fortuna di apprezzare un panettone artigianale all'albicocca: il profumo "del lavoro effettuato" era intensissimo. Eccellenza Campana da preservare...