Akaoni Shōten — Restaurant in Akashi

深夜開店のラーメン店 「準備中」の立札、その下に「１時から」と。 今日は待ってみよー。今は時間は0：15。

幸運なことに店の真横「COIN PARK 硯町」駐車場に空きが有りすかさず駐車。（深夜６０分１００円　駐車は２台まで）近隣２箇所駐車場有り。硯町３丁目信号を南側へ曲がり、一つ目の交差を左折すると「チケパ...

夜になると明かりが灯る、明石の名物とも言えるお店です。 2号線と175号線の交差点を少し東へ行ったところにお店はあります。 コロナ禍の時は早い時間から営業されていましたが、2024年1月時点では21時頃開店、深夜4時閉店でした。 すぐ近くにコインパーキング。ただ駐車台数が少ないため離れた場所のコインパーキングを利用することになると思います。 お世辞にも綺麗とは言えない店内はレトロで雑然とした雰囲気を演出されているようです。 カウンターとテーブル席を合わせても7～8人のキャパ。 店主さんが1人で黙々とラーメンを作られています。

「中華そば」

スッキリ動物系出汁にしっかり醤油、縮れ細麺から少々強めに香るかん水臭、ネギ、もやしの風味と隅々まで昭和が漂う中華そばです。 今の若い人はどうかわかりませんが、昭和40年代以前に生まれた方なら懐かしさと親近感を憶える味だと断言できます。 昨今の洗練されたグルメ志向のラーメンとは対照的な、舌で味わうより心で感じ取りたい一杯。昔ながらを再現されたと言うより、長年こういうラーメンを作ってこられたのでしょうね...

希少性も手伝いすっかり行列店になりました。 ２組づつ捌いていくので待ち時間が読めません。食べ終わったあと店内で談笑するような手合が混ざると途端に列の進行が滞ります。

それを置いても食べる価値のあるラーメンだと思います。 複数種のスープを準備しているにも関わらずそれぞれが美味しいという「これと決めた味に一途なラーメン屋が美味い」という自分の先入観を破壊してくれました。

あとおにぎりが安くて美味しいですよ 豚骨ラーメンに相性ピッタリでした。 お腹に余裕がある方はぜひ。

ここからはお店の評価と無関係な話です。

並んでいて思ったことですが、開店時間が深夜かつ周辺は住宅も多いので並ぶ方は節度をもった常識的な行動を心がけていただきたいです。 列に並んで音楽をかける、大きな笑い声や奇声を上げるをするといった明らかな迷惑行為に...