Cucina Miura Salute — Restaurant in Akita

7月17日予約して友達と二人で来店しました。 料理はとても美味しかったですが店主が体調悪いままの営業。 お客様が料理を食べている最中後ろ向いて鼻を噛んでいることが何回かありました。 鼻を噛んだ手での料理、マスクもしてないとても気持ち悪いと思いました。 その日友達が自宅に帰ったあと体がダルいと連絡してきて次の日には熱が出て熱が下がらず体調悪くして今も寝込んでます。 その後のインスタ見たら店主がコロナになったと報告してました。お客様への配慮が無いのが残念です。 インスタから店主にお友達がコロナに感染した事を報告したら謝罪の返信が来たました。謝罪のインスタを後日友達に見せようと思ってたのに数日たってインスタ見たら他の人に見られるのがまずいと思ったのかインスタは消されていました。反省してるとは言ってたけど全然反省してない責任逃れしたんだと思います。 その後もマスクしないで営業してそうだしムカツクからお...

先日ランチで利用させていただきました。 前菜の種類も多く美味しい。 野菜はオーブンで長時間じっくり焼く事でとても甘味が出て美味しくなっていました。 シェフのお話からも大変時間と手間をかけて準備していることが伺えました。 秋刀魚のパン粉焼きもパン粉の中にナッツなどいろいろ入っていたり、味付けも素晴らしかった。 自家製フォカッチャも焼きたてで最高でした。 最後のボロネーゼは肉がゴロゴロ入っており、ここまで美味しいボロネーゼは初めてでした。 食べる前はランチで2500円と少し高いと思っていましたが大満足でした。 久しぶりに料理の美味しさで感動しました。 また利用したいと思います。

11:30〜と13:00〜の2部制で11:30〜は混んでいることが多いそうです。 お店専用の駐車場は無し 近隣にコインパーキングあり お休みの日であれば市役所に停める...

カウンターのみです。基本的に予約が必要だと思います。ワンオペですがお客様を楽しませようとするパフォーマンスが凄いです。 お料理教室のようにいろいろと説明があって、真面目に?食事をしました(^_^;)事前にボリューム控えめでというオーダーにも対応してくれて、パスタもちょっと少なめで、とても嬉しい心遣いでした。最後のデザートも手の込んだ１品で、ランチ2500円はコスパ良いと思わせる内容でした!ワインが飲みたかった〜写真を撮り忘れるほど引き込...