Marugame Seimen Akita — Restaurant in Akita

３月から４月にかけての期間限定メニュー「山盛りあさりうどん」が好評の「丸亀製麺」さん。すっかり忘れていて、危うく見逃すところでした！

Ｇｏｏｇｌｅのおすすめ記事で上がってきた事で気が付き、慌ててお邪魔してみました。ネットのビッグデータって有り難いですね(#^^#)

今回お邪魔したのは、自宅から一番近い秋田市将軍野にある「丸亀製麺秋田店」さん。

オーダーは、もちろん「山盛りあさりうどん」を並盛で。受け取った後、別皿でネギと生姜を忘れずに持っていきましょうね(*^^)v

今は全店舗に麺打ち職人を配置しているほど麺にはこだわりのある、丸亀製麺さん。そのおかげで、モチモチでコシの強い本場の讃岐うどんが味わえるんです。そのクオリティは、チェーン店とは思えないほどハイレベル。

出汁にもこだわりがあり、ＹｏｕＴｕｂｅで「函館真昆布」を使用していることを公表してます。あっさり薄味の醤油出汁ですが、旨味成分がしっかり溶け出しその旨味をこれでもかと堪能できます。この出汁に、更にあさりの出汁が加わり、最上級の美味しさへ。

あさりと一緒に食べる麺は半分に。ここで一緒に持ってきたネギと生姜の出番です。かけうどん状態になったところに、ＩＮ。ネギ生姜うどんに味変し、〆に。これが私の「山盛りあさりうどん」のお勧めの食べ方ですので、ぜひ一度お試しを！

あさりは中くらいの大きさで、食べごたえも十分。量も見て分かる通り山盛りで、メニュー名に偽りなし（笑）　私は数えてませんが、他に食べた方からお聞きしたら...

【2021/06/19現在】久しぶりの丸亀製麺で初めてのスマホオーダーでした。店の雰囲気はいつもと変わらず接客も丁寧で問題はありません、従業員の方々もちょくちょく客席を確認しながら調理をしていて良かったと思います。

ただ、今回初めてスマホオーダーを利用して少し問題だったのは丸亀製麺は出入り口が完全に別れていて客の流れが重ならず良いシステムだと思っていましたが、モバイルオーダーの客は出口から入って商品を受け取るシステムになっていました、自分は知らなかったので普通に入り口から入ってイートインのお客と一緒に並んでしまいました。

帰り際、出口の扉を見ると扉に「スマホ注文はこちらからお入り下さい」と書いていました。

よく見ればわかるので自分が悪いのかも知れませんが、まさか出口から入るなんて思ってもみなかったので少し焦りました。

ここの店だけなのか全店なのかはわかりませんが初めてモバイルオーダー...

お盆持って並んでうどんを注文してから、サイドメニュー（天ぷらやおにぎり）をお皿に乗せて会計して、席について食べたら食器返して帰る。社食学食的なセルフなお店。 そのシステム雰囲気に慣れてる、好きだ、と言う人には良いかも。逆の場合は辛いかも。 決まったセットでなくセルフな為についつい天ぷら取り過ぎて値段が当初の予定より上がることも。これが狙いか、丸亀さん。 自分で席まで運ぶ故に、時間帯によっては子供が走り回って危ないところが怖い。 あと、小さい子が食べもしないのに天ぷらつついて、親も見て見ぬ振りして買い取りしないという現場も見てしまったので天ぷらには透明なフタでも付けたらどうかと。（それでもイタズラするやつはするし、知らん顔する親...