Ramen Machine Gun — Restaurant in Akita

秋田市内でも人気のお店として有名ですが、何故か中々行く機会がなかった秋田市広面にある「ラーメン　マシンガン」さん。出てきた丼を見て、目玉が飛び出ました(@_@)

二郎系のお店だって、忘れてました(;・∀・)　完食に苦労しましたが、美味しいので何とかなりました(笑)

メニューがかなり豊富で、かなり迷いました！味が一番はっきりわかるシンプルなメニュー、「塩　１型」の「並」をオーダー。所見販売機は、メニューのボタンを押すのではなく、メニューの番号を入力する方式です。メニューがあまりにも多く、新メニューの追加も多いのでこのスタイルのようです。

ちなみに、１型と２型が有るのですが、何が違うのかは書いてありませんでした(^_^;)　なので、何の違いかは不明です(笑)

食券を渡し、カウンタに座って着丼を待ちます。途中「ニンニク入れますか？」と聞かれましたので「お願いします！」と返事を。「お待たせしました！」の声で出された丼を見たら・・・

もやしがてんこ盛り！ニンニクもどっさり！あっ、そうだ！ここって、二郎系のお店だった！と思い出しました(￣▽￣;)　味は評判を聞いてたので不安はありませんでしたが、完食できるかは心配になりました(笑)

丼の底から麺を引き上げる天地返しをしたら、麺は手打ちでかなりの太縮れ麺です。見た目通りモチモチ麺。食感を楽しみつつも、食べ応えが有ります。

スープは、塩なので比較的あっさりですが、二郎系らしく豚の背脂はたっぷり。これが、アッサリなのにコクのある味わいを出してくれます。

トッピングのもやしは、多分一袋丸々でしょうね。気持ち、ほんの少しキャベツが混じってます。シャキシャキした食感は良いのですが、予想通り完食するのに苦労しました(^^;)　まあ、これも二郎系の宿命でしょう(笑)

チャーシューは、かなり厚めの豚バラ肉。チャーシューと言うよりは角煮と言っても過言ではない厚さです。味付けもしっかりされており、食べ応え十分。

メニューに「ポン酢そば」と気になるメニューがありましたので、次回はそれを食...

秋田を代表する二郎系ラーメン専門店。 帰省するたびに行ってます。 この通りはラーメン屋が多く、ラーメン激戦区とも言える場所でもある。 メニューはラーメンとまぜそばの2種類で味は醤油、塩、味噌、味噌キムチ、梅、煮干しなどかなり多くて毎回迷う。つけ麺などの限定メニューもちょくちょく出るのでインスタやXなどの公式SNSをチェックしましょう。

ここで満席時のこの店のルールや流れを簡単に説明する。 外に並びがある場合は食券は買わずに先に並ぶ ↓ 中に入ったら食券を買って入口左側にある逆コの字型の待合席に奥から順番に座り、店員に案内されるまで座って待つ。 ↓ 待ってる間に店員が食券を回収しに来るのでその際、麺の硬さ、味の濃さ(濃いめは卓上にカエシがあるのでそれで調整も出来る)、脂の量(少なめor増しor抜きなど。脂はデフォでスープに多少かかっている)、野菜の量(増しは不可、少なめのみ)など指定があればその際に伝える ↓ 店員さんに案内され席に着いたら、提供前に「〇〇の方ニンニク入れますか？」と聞かれますのでニンニクの有無をしっかり伝えましょう。ちなみにこの店ではニンニクの有無を聞くのみです。その他の指定は先述の通り、食券を渡す際に必ず伝えてください。 ↓ 食べ終わった器は前カウンター席の場合は上に置いて、ティッシュなどのゴミはゴミ箱に入れて店を出る。

以上です。 カウンター席前後合わせて10席ちょっとのやや狭い店なのでピーク時はよく混む上に回転率は良いとは言えませんが、味はほんとに美味いです。麺量も並(270g)と大(390g)の他にSサイズ(180g)もあるので女性の方や少食の方も行きやすいと思います。 駐車場は店横2台と道路向かいのいとく横の月極駐車場の3台分のみ(6.7.10の番号が書かれてるところ)。入口のドアにも案内図が貼られていいるので確認してください。ただ個人的にいとくに停めて来る客も多いと思われる。 隣のカードゲーム屋やそのすぐ横の麺屋にぼすけ、向かいのコインランドリーの駐車場には...

冬期限定カレーラーメンを１人来店で久しぶりに食べ、おいしさは変わらずでした。 …が、店員２人の内、サポートで手伝ってる人がその場の雰囲気で態度を変える様子が伺え残念な内容でした。 まず来店し食券を買った後、待合の長椅子にかなりのスペースがあったので空いてる箇所に座っていました。サポートの人が、先の３名の客を呼びに来たついでに他の客の食券を受け取る際、どの方が先の順番待ちですか？と聞かれたので、「はい」と手を挙げました。その時少しだけ落胆したような仕草をした後に、先で待つ方はトイレ側の方から並んで座れと言う指示がありました。私は店に行く頻度も店のルールもあまり知りませんが、先のお客が席の空間が空いたら詰めてくれればいいのだし、そもそも初めて来店した人の為に貼紙を掲示するなり方法はあるだろうと思いました。 更に、席に着いた後、私は元々早食いの方ではないので多少は時間を要しました。携帯電話も時折触りはしましたが、人様の迷惑となるような行動や時間は取らせてません。自分で言うのも何ですが、急を要する仕事をしているので人一倍周りには神経を配っております。食べ始めの頃、隣の方とほぼ一緒に食べ始めましたが、私は大盛りだったので、隣の方よりは数分遅れる形でしたが、食しているあいだ、サポートの人が私を時折ガン見するんです。【早く食べろよ】と目で訴えているかの様に…。そして退席する時に「ごちそうさまでした」と言っても作っている店員は返答をするのに、サポートの人は無視？でした。他の客には笑って対応していたのに…。 人間って長く生きてると色々と空気を読めるんです。この店舗が大型チェーン店だったら、あの店員は辞めさせられますね。文句あるなら直接口で言ってほしいですね。まぁそんな勇気も無いように思いましたが! 出張で他県にも行きますが、今回の様な店員は秋田県に多いですね。県民性でしょうか? 味が美味しいだけに...