Takamura — Restaurant in Akita

The inventive cuisine at the restaurant was a culinary revelation, each dish bursting with creativity and flavor. The chef's innovative approach to food left us speechless, It was an unforgettable dining experience that showcased the chef's remarkable talent and passion for culinary artistry. At the end of the night, my 75 year old mother was leaving, and she missed a step, Takamura-san was there to save her with cat like reflexes!!...

秋田市にある「日本料理...

久しぶりに行ってみてアレレ？

東カンビルにあった頃に何度か行き、移転後も2回ほど行きました 変わった食材を味を活かした調理方法で、見た目も美しく、しかも臨機応変にメニューを変えてくださるなど心遣いもあって好きなお店でした 若かったので、店主の食に対するお話も楽しく聞いたものです

移転後2回目の時に一緒に行ったゲストが、揚げ物がビチャっとなるのが苦手な方で、塩をいただけませんか？と頼んだところ店主にムッとされました コースが進んでも結局最後までムッとした態度を変えず、ゲストに申し訳なかったです その日は隣の席にどこかの社長が座っていましたが、彼が連れていらっしゃった水商売風の女性がかなりの量を残しても態度は変えず、またいらしてくださいと店の出口までお見送りもしており何だか悲しくなりました

その後は行かなくなりましたが、その間に会員制になっていました 会員の方が是非にと誘ってくださり、久しぶりに伺いましたが、蘊蓄？自慢？がひどくなっているようです

HPには創業からずっと価格を変えていませんと書いていましたが、昔あったはずの6000円のコースが消えていて全体的にかなり高くなっています 会員は社会的地位のある方や有名な方ばかりのようで、なんだか政治的なお店になって...