だしとわら焼き 朝霞台店 — Restaurant in Asaka

【多様な種類の藁焼きとおでんを楽しめる安定感のある個室居酒屋さん】 ・鰹と鰤の藁焼き盛合せ（2090円）/カニクリームコロッケ（690円）/おでん出汁のポテトサラダ（490円）/合鴨のわら焼き（1290円）/銀ダラの西京味噌焼き（790円）/サメ軟骨と茗荷の梅たたき（490円）/ごはん 大盛（300円）/アサヒスーパードライ 中瓶（590円）×2/ササ正宗 150ml（990円）/+外税 を頂きました。 ・2人で〆て、約9,000円（1人約4,500円） でした。 ・埼玉県朝霞市。朝霞台駅から徒歩2分、ロータリー内のエルバ朝霞台というビルの3Fに佇む「だしとわら焼き 朝霞台店」さん。

■■■口コミ要約■■■ ◆藁焼きの種類が幅広 ◆藁焼きとおでんが看板メニュー？！ ◆半個室だけれども視覚的にはクローズされた個室感 ■■■■■■■■■■■

・店内の雰囲気だけで感じたことを言うと、一見、渋谷や新宿、池袋に乱立する「見た目だけで味微妙な半個室居酒屋さん」に見えるのです。 ・がその実、否！美味しい！素敵！勝手な妄想してスイマセン。。。しかし、そのギャップがあるからこそ感動しました。

・個室は「半個室」系で、あくまで仮設的な仕切りで、かつ天井側は少し横とつながっていたりするので、声が聞こえたりはあります。それでも、割と視覚的には完全個室に近いようにアレンジされていました。

・看板メニューは、鰹をはじめとしたあらゆるものの「藁焼き」と「だしおでん」のようです。 ・「藁焼き」の種類は、鰹、鰤、三元豚、若鶏、ソーセージ、カマンベール、牛タン、和牛、などかなり幅広な構成。藁焼き=鰹、という固定概念があったので、これだけ多種な藁焼きメニューを見るとワクワクします。 ・「だしおでん」の種類も、20種くらいのものがあり、日本酒と共にゆっくり楽しめそうな構成でした。（今回は、藁焼きメインにしたので、おでんは全く注文しませんでした） ・そんなグランドメニュー以外にも、「本日のおすすめ！数量限定販売！」とかかれたメニューもあるので、数回目でも飽きず楽しみに訪問できそうなメニュー構成でした。

・今回頂いたものは、どれも安定した美味しさでした。 ・カニ身がたっぷりのった熱々「カニクリームコロッケ」、ごろっとジャガイモと明太マヨ？が癖になる「おでん出汁のポテトサラダ」、日本酒と共にちびちび楽しめる「サメ軟骨と茗荷の梅たたき」、シンプルな味付けでご飯よりお酒に合う「銀ダラの西京味噌焼き」、初めて食べたこれまた日本酒に合う「合鴨のわら焼き」。 ・中でもやっぱり「鰹と鰤の藁焼き盛合せ」が、個人的には一番ヒット。看板メニューだけあります。それぞれ単品メニューもありますが、鰹と鰤をセットで注文できるメニューはお得感があってよいですね。 ・鰹はイメージ通りの美味しい藁焼き。鰤は鶏刺のような味わいと食感です。個人的には、塩とニンニクスライスで食べるのが、一番好きでした。 ・お通しの、つみれ汁&日本酒も、なんとも趣のある一品で見逃せませんね。 ・ごはんを大盛りで注文して、藁焼きや西京焼きなどで頂こうと思ったのですが、思った以上にごはんよりお酒に合う味付けだったので、もちろんご飯にも合わないことはないのですが、ご飯なしでお酒とお食事を沢山いただいたほうが、より楽しめそうな気がしました。ということで、次回は、ご飯抜きの注文をします！

・総じて、視覚的にクローズされた個室感、看板メニューの藁焼きのジャンルの幅広さ、安定したお味、とまた訪問したくなった居酒屋さんでした。ご馳走様でした。

#埼玉グルメ #だしとわら焼き #朝霞台店 #夕食 #夜飲 #居酒屋 #鮮魚 #埼玉県朝霞市 #朝霞台駅 #個室 #半個室 #高コスパ #藁焼きの種類が多数 #SaitamaGourmet #DashiAndStrawGrilled #AsakadaiStore #Dinner #NightDrinking #Izakaya #FreshFish #AsakaCitySaitamaPrefecture #AsakadaiStation #PrivateRoom #SemiPrivateRoom #HighCostPerformance...

2025年2月再訪しました。今回はアラカルトで。お店の方はてきぱきしていますがこの前みたいな乱暴な置き方や理解できない態度の方はいませんでした。女性の方のお酒の注ぎ方も表面張力か！というくらいギリギリを攻めていて笑えました。たっぷり飲めて良かったです。お料理も全部美味しかったです。エイヒレや牛すじ、鉄板のカツオなど日本酒向けのおつまみが充実していて良いですね。トマトや大根も美味しかったです。お箸やレンゲも多めにおいてありましたし、便利でした。

2024年11月職場のメンバーで訪れました。 【オールスターコース 全11品　※料理のみ】...

一番ダメだと感じたのは忘年会シーズンというのを考慮してもファーストドリンクをオーダーしたにも関わらず10分以上待たされ催促しないとドリンクも届かず乾杯も出来ない状況 他には飲み放題2時間と言いつつ15分前にドリンクオーダーしようとしたら飲み放題ではなく料金が発生。 確認したらあちらの手違いとのこと 『ファーストドリンクがおくれた為に30分延長しますと』 その後、談笑して数分後ラストオーダーですと言われ確認したらスタッフ間の情報共有不備からの勘違い。 今回で4度目の来店ですが提供の不備が多すぎると感じましたし、一部のスタッフは高圧的と言うか 『私の言っている事間違ってませんけど？』と言うようなニュアンスを感じられた シーズン的に遅くなるのはわからなくは無いけれど、その旨を伝える事で余計なトラブルは回避出来ると思う。 今後自分がトラブルに巻き込まれる事はないが他のお客さんがトラブルに巻き込まれないことを祈ります。 自分は2度と...