中華そばかたばみ — Restaurant in Ashikaga

何を食べても美味しいと思います。 私自身この店で初めて食べたのが 塩冷やしつけ麺でした。正直ビックリしました。 今まで食べて来たものとは全く別物！ 昆布出汁に浸かった麺をあご出汁だろうか？ 魚介の出汁の効いたと言っても優しくキンキンに冷えたつけ汁にいれて頂くタイプ その前に麺をそのまま食べる為にレモンと 藻塩がついて来ます。早速レモンと塩で 頂いてみます。口に入れた途端、麺の香りと 絶妙な藻塩の塩味が絡まってとてもいい！ その後汁に、今度は出汁と麺が絡んだら 美味い！しかも凍る程冷たい！優しい汁だから パンチを冷たさで出してる感じ！ あっという間に無くなりました。 (しかも大盛！笑)頭に浮かんだのは素直に 次回は何を食べようかな、でした。 そんなこんなで私全メニュー制覇いたしまして 言える事は、先ほどの 何を頂いても美味しい！ になりました。私的には限定で出ていた 鯛出汁塩つけ麺が炙り鯛出汁が香ばしくて 1番ハマりました！ その他のサブメニューもしっかりと作られており、温かい麺類は塩味を抑えてスープも飲み干せる様につくってあります。 ただ、カウンター6席しかないしワンオペで やっているので必ず待ちます。すんなり入れるのは最初のみです。あと、店主の声が小さすぎて、 ほぼ聴き取れない感じ そこが残念 でも、それを踏まえても通ってしまうお店の レベルで...

栃木でも大好きならーめん屋の栃木市の麺堂HOMEさんの元店主さんが営まれてる足利のかたばみさんへ初訪問いたしました✨ 駐車場は店前に４台と店横に2台、計6台用意されており、平日早めに行ったので空いてました✨ 店内はカウンターのみで6席、入って右手すぐに食券機がありました。 中はとても落ち着いた雰囲気で小料理屋みたいないい感じの内装でした✨ 私は特選醤油蕎麦と本日のお茶漬けご飯なるものを注文！そして和え玉（笑） しばらくするとめちゃくちゃステキならーめん登場！！ 何やら先にお通しなる物までいただいて、それが既に美味しい(●´ω｀●) 矢継ぎ早に料理が提供され、らーめん、別皿の特選盛り、気がついたらお盆一杯に… 料亭のコースみたいで感動…(ToT) しかも、どれもめちゃくちゃ美味しい… らーめんは当たり前のようにキレイでスープが絶品でした✨ 別皿チャーシューもどれも素晴らしくこの値段でいただいてもいいんですか？てなクオリティ(●´ω｀●)

お茶漬けご飯にスープを入れて食べたら本当に美味しい高級なお出汁のお茶漬けみたいでした✨ 和え玉も当たり前のように美味しく、とにかく感動で… 来れてよかった…と帰りも一人で感動（笑） 店主さんの情熱を感じるハイクオリティならーめんでした✨ 是非、1度は食べてみて欲しい素晴らしい料理を本当にありがとうございます😊...

みなさまお疲れ様です。 足利市の隠れ家的ラーメン屋さん 中華そばかたばみさん行ってきました♪

1.ラーメンの味 完成度の高いスープ出汁と醤油のマリアージュ。麺との相性が最高でした😆初めて行かれる方は是非特製を注文を強くお勧め致します。 つけ合わせの 鶏、豚のチャーシュー味玉本当に丁度良いを引き出すのが上手だなと思いました。

2.サービス お通しが来たのはびっくりしました 注文を受けてから手早くチャーシューなどの付け合わせの調理、丼の温め、麺の茹で時間 淀みのない盛り付け、キレイに盛るのは当たり前お客様に美味しく食して頂くを演出して いました。店主の清潔感💯です。

3.雰囲気 キッチンは整理整頓されていてとてもキレイで見通しが良いので店主のオペレーションがずっと見ていられます。 音楽もムーディーな曲で落ち着いて食事ができますよ😆

店のアクセス ...