支那家 味しろ — Restaurant in Azumino

伸びたようなラーメンだった… 仕事の合間に行く感じのラーメン屋さんかな、 たまたまかもしれないけど接客はかなり悪かった。

昔は良かったのになんであんなラーメンに変えてしまったんだろうか…

美味くなるならいいが不味くなってしまって残念。

It was a stretched ramen ... I think it's a ramen shop that feels like going between work It may happen, but the customer service was pretty bad.

I wonder why I changed to such ramen when it was good in the past ...

It would be nice if it tasted good, but it's a shame that it...

「飽きのこない王道ラーメン、全部うまい！」

安曇野に来たら必ず立ち寄りたいラーメン店。 今回は「中華そば」「チャーシュー麺」「味噌ラーメン」をそれぞれ頼みましたが、どれも完成度が高くて大満足でした！

● 中華そば： 透き通った醤油スープは、見た目以上にコクがありつつスッキリ。煮玉子も完璧な半熟で、チャーシューはトロける柔らかさ。

● チャーシュー麺： 分厚く切られたチャーシューが贅沢にトッピングされていて、肉の旨みがスープに溶け込んでいます。白髪ねぎがいいアクセント！

●...

昔ながらの中華そばが売り チャーハン、辛味噌も有名、、

、、なのだが、、 とにかく日や混雑状況で味にバラツキがありしかも振り幅が大きい

アタリの時は絶品でなにを食べても美味しい 反面、ハズレの時はかなりの落差となり失望感を覚えるレベル

日によるものか時間帯なのか原因は不明だが同意見よく聞くので是非改善いただきたい

美味しい店だけに、ちょっとずつ残念 是非今後に期待です あと妙に店員さんの入れ替わりが激しい様な気がするがこれは味とは関係ないです

余談ですが 店の入口に「萬物作(よろずものづくり)」が貼られている。 この地域の小正月の風習で、今では殆ど見られなくなった 五穀豊穣や家内安全などを願い竃のあるところに貼られたもので 古いこの風習を大事にする店のポリシーうかがわれ感心いたしました、 非常に大事な良い事だと思いますので是非今...