GoKuMaru — Restaurant in Beppu

we visit GoKuMaru at night for dinner and say hello the food is awesome we order recommended menu and its all satisfying the GoKuMaru tonkotsu ramen present so tempting with rich pure pork broth taste don't forget to try this spicy pork miso red ramen thats my favourite menu also the yummy char rice bowl gyoza set is fulfill our belly not to mention yakisoba here is umami with sweet savoury flavour lastly try this jiggly almond puding that soft not too sweet and good combination with grape such a perfect light after...

We had two portions of tasty ramen, both very good and flavourful. Also a side of Gyoza that was equally delicious. Aside from that, we had a slight hiccup at the cashier, the automated machine used for counting the money did not work properly and 2,000 JPY was not recognized in the system. Thankfully as the machine was malfunctioning, the staff was the one to put our 2k JPY into the machine, so everything was in the end ok...

お腹空いたので、ごくまるラーメンでお食事🎵とんこつスタンプラリーに載っていた『濃厚豚骨』を注文。『片栗粉入れた⁉️』って思う程、超濃厚かつコッテリドロドロスープ😅こんなに麺にスープが絡まないのが普通だけど、メチャクチャ絡んでる🤣(最初の写真) でも、これが美味しい😋スープはすするというよりもはや『食べる』感じ。冷えたらゼラチンみたいに固まるかもwww スープを飲みたいなら『コク旨豚骨』を頼んだ方が良いですね😊

4種類全部食べたので、簡単な食レポを。(※個人的な感想です。★は一般的な目線でこれぐらいかな？という感じになります。) ①あっさり豚骨 オススメ度★★★★ ・ごくまるラーメンの基本型。初めての人はまずはこれを食べてみて。 ・あっさりしてるけど、旨味はしっかりあって食べ応えがある。 ・濃い味を食べ慣れてる人でも不満なく美味しく食べられる味。

②コク旨豚骨 オススメ度★★★★★ ・頭でイメージしやすい『コッテリだけどあっさり』を形にしたラーメン。 ・しっかりしたコクと旨味を味わえるので、迷ったらこれ一択 ・バランスが取れている味なので、純粋な豚骨味を求めている人にオススメ‼️ (個人的にはこれが一番大好きです😋)

③醤油豚骨 オススメ度★★★★ ・食べた瞬間、口の中に醤油の味と香りが広がる ・豚骨でも醤油風味が強め。醤油ラーメンが好きな人は迷わず選択するべし ・さっぱり目の豚骨スープに醤油風味。コクはしっかりとあるのでオススメ🎵

④濃厚豚骨 オススメ度★★★(好みがハッキリ分かれます。濃いスープが好きなので、個人的には★5) ・超コッテリな濃厚スープ。ズシンと来るので好きな人にはハマる‼️ ・ドロッとしたメチャクチャ濃いスープ。チェーン店ではこれを超える者は無い(あくまでもチェーン店として。二郎・二郎系ラーメンが別府にほとんど無い為) ・胃が弱い人にはオススメできません(自己責任でお願い致します(_