トラント.トロワ — Restaurant in Chiba

千葉駅から徒歩で10分くらいの場所にある。 飲食店が立ち並ぶ通りのビルの2階にある。昼休み明けに行くと店内は空いていた。カウンター席と数卓のテーブル席。 ランチのうち豚ロースのローストしたものを注文。 すぐに前菜のキッシュとサラダが出てくる。どちらもこの金額のランチの前菜としては高いレベルの味わい。 注文後15分くらいでメインが出てくる。メインも丁寧に作られており、さまざまな温野菜で彩られている。いずれもソースに絡めて美味しく頂いた。 豚ロースはボリューミーで食べ応えがある。間に大葉で包まれたチーズが挟まれており、アクセントになっている。ローストはカラリとしており、カツとは違う揚げた食感が楽しめ、こちらも美味しく頂いた。 あと食後の飲み物が付く。 全体的にレベルが高く、ランチとはいえ1,500円弱の内容としては、とてもコストパフォーマンスが高く感じた。

また別日にはビーフのメインも頂いた。ステーキの肉と柔らかいヒレの２種の肉を組み合わせた手のかかったもので、これも美味しく頂いた。スープはコーンポタージュ。

別日には大根のマリネとスモークサーモンのサラダが出たが、これだけでも満足いくもの。スープはカボチャのスープで、少し甘さが強め。若鶏のローストはボリューム感があり、柚子の辛さが効いていた。

ブリのオーブン焼は柚子胡椒と思われる辛さと少しの酸味を含むソースが、ブリに負けない味わいとなっている。牛のバラ肉の野菜和えは牛ではないと出せない肉の食感を活か...

半年前に伺いました。 3週間以上前に3300円のコースを3名で電話予約済みだったのですが、伺ってみると予約が入っていないとのこと。 男性だったのでシェフだと思われますが、「電話を受けた者が不在（奥から声は聞こえてますが？）でわからない」と。。。 2人用のテーブル席しか空いていないのでカウンターなら。。。という事で着席。 要予約のコースはもちろんNG、でも「週替わりランチにスープや小ぶりのメイン、デザートをつけたらほぼ同じ内容になります。」とのこと。 デザートは後でもいいですか？と聞くと、「最初のご注文以外100円増しになります。」とのお返事。 普段はそうだとしても、そこはサービスして欲しかった。。。→頼まず。 前菜は何かのムース、中途半端で美味しいとは思えない。 スープは海老のスープ？ 友人達のメインは切身と聞いて鯛にしたのに、尾頭つきで凄いでしょ的な感じで出してくださいました。が、お箸を使っても食べづらく二人とも残してました。 全体的に量多め、味濃いめ。 予約が入っていなかった時点で減点でしたが、ホールの方もお料理の説明もなく...

土曜日にスペシャルランチコースを予約して伺いました。リーズナブルな価格で美味しいと聞いていたので期待していましたが、期待値に応えられなかった印象です。

価格を抑えている分なんとなく料理がこじんまりしていたり、もう一度食べたいという味がありませんでした。他の口コミにもあるように可もなく不可もなくというのはわかります。ただ、不味いわけではありませんので期待し過ぎなければランチとしては十分だと思います。

その他残念に感じてしまったのは料理の提供間隔が長かった点です。コースで予約して行ったのにも関わらずスムーズに食事が運ばれて来ず、食事中に時間を持て余しました。キャパ15-20名に対しホールを回していたのは2名だったのでランチ満席時は厳しいものがあるのかもしれません。接客自体は良かったの...