ベビーダカレー工場 千葉若葉店 — Restaurant in Chiba

2022年9月25日（日）11:35 無性にカツカレーが食いたくて、近隣を探してたらヒットしたので来てみました。 みつわ台の住宅街の一画という厳しそうな立地。 駐車場は店前に3台くらい。 昼前ということもあってか先客はなし。 中は新しい感じで清潔感があり、テーブル席が4−5席くらい。 一般の家の一階みたいな雰囲気です。 客がいないのにTVがガンガン流れてるのが少し違和感あり。

待ってる間にネットで見て知ったけど、岐阜が本店のお店みたい。 飛び地で千葉だけあるっていうことは、勝手に想像するに、レシピとブランド提供だけのフランチャイズみたいな感じなのかな？ 主婦みたいな感じのオーナーさんが1人で切り盛りしている様子。

とにかく腹が減っててガッツリ食いたかったので、トンカツとフランクが乗っかった「バイキング」（税込1,210円）を大盛（＋165円）でオーダー。

待つこと15分ほどで到着。 なかなか美味しそうなビジュアル。 器が若干小さいが、その分ギッシリ詰まって見えるから見るからにボリュームはありそう。

肝心のお味は・・・、まぁ普通以上に美味しいです。 野菜の水分だけで煮込んだとある通り、ルーには奥深いコクが感じられる。

カツは衣の着き具合や上げ加減など秀悦で、専門店にも引けは取らないかと。 フランクも皮はパリッと焼き上がり、噛むと肉汁が溢れ出し、これまたかなりのハイレベル。

添えてある野菜類も一個一個が手が混んでいて美味い。

他のレビューにもあるけど、ルーが少々少ないのは残念ポイント。 大盛でコメがしっかりある分、ルーを食べ進めるペース配分に気を遣ってしまう。 あと、個人的にはスパイスがしっかり効いてる方が好みだけど、こちらは辛味は抑えめ、野菜の旨さを引き出そうとしてるのは分かるけど、もうちょっとパンチが欲しいかな。

手がかかってるからお値段が上がるのはしょうがないと思うけど、ネックとなるのはやはりそのお値段。 自分はあまりランチで値段気にしないが、カレーで1,000円をはるかに超えるのは、一般的にはやはりハードルが一段上がりそう。

個人的には悪くはないお店だと思うけど、立地も立地だけに少々厳しそうな印象を持ってしまった。 常連さんぽい人がテイクアウトとかで来てたし、一部ファンはいるようなので、頑張ってほしいところ。...

前から気になっていたカレーの店です。昼に入りました。 水分は野菜の水分だけだそうで、岐阜に本店が有るそうな。とは言うものの、支店は岐阜と千葉の２店舗だけみたいで、チェーン展開はまだみたいですね。店内は白を基調とした壁紙で、シンプルな内装です。 席はカウンター無し。４人掛けテーブル３。２人掛けテーブル１でした。 頼んだのは《アメージング(とんかつ&ベジタブル)》1210円。《大盛り》165円。《カニクリームコロッケ》190円。《ホットコーヒー》150円。合計1715円です。クレカ使えました。 トッピングメニューがテレビの近くにしか設置していないのは改善した方が良いと思いますね。入口付近に座ると見えなくて、わざわざ見に行かないといけません。メニュー近くにお客さんが居ると気まずいです。トッピング用のメニューを各テーブルに置いてほしいです。 ルーの味は甘口でした。スパイスはじんわりと効いていますが、辛味は少ないです。円やかな味わいで、辛いのが苦手な方やお子様でも食べられそうな味でした。私は辛いのが好きなので、辛さが選べたら良かったのにと思います。 カツは値段の割りには肉厚で良いと思います。カニクリームコロッケは普通。少しカニの風味が弱いかなと思いました。ベジタブルはサツマイモ、レンコン、パプリカ、ズッキーニ、ヤングコーンでした。素揚げしたのかも。レンコンの食感が少し悪かったです。火の通し過ぎかも。量が少ないので、カツに比べたらコスパが悪いと思いました。私は野菜が好きなので、もっと野菜が多ければと思いました。サイドメニューにサラダが有ったら良かったですね...

平日のランチタイム過ぎに訪問。

飲食店らしからぬ外見と内装には一瞬の不安を感じさせますが、ちゃんとしたお店でした。 メニューはカレーオンリーで、トッピングで変化を出しています。ネーミングセンスに昭和の香りを感じるのは気のせいかな？

カレールーの味わいはまろやかで優しい味わいの野菜ベースのカレーです。完全に和食のカレーライスと言ったところですね。 仄かなスパイスの香りと野菜のポタージュのようなルーは悪くないと思います。もう少し辛さが欲しかったけど、まあこんなものですね。

ライスとルーの割合は丁度良く、最後までバランス良くいただけました。ライスはサフランライス風の色合いでしたが、ちょっともったりしてるかな〜。5穀米とか10穀米とかにしても良いと思います。あくまで個人的な意見です（笑）

トッピングは肉系が多くボリューミーな感じです。トッピングの割にお皿が小さいので食べづらいかも。 メニュー構成やオペレーション、内装などを見るに飲食業慣れしてない（素人っぽい）感じが全体的に気になりました。もちろん私感ですので悪しからず。今後の改善に期待したいですね。

色々と書いてしまいましたがカレー自体は美味しかったので、テイクアウトも含めてまた訪れたいと思い...