味楽園 — Restaurant in Chiba

2021.9.18(土)11:30頃入店。 車はとまっていたけど先客無し。 高齢の男性店主のワンオペ。ノーマスク。手指消毒剤無し。 店内はお世辞にも綺麗、清潔とは言えない。 店の扉を開けてしまったからに入らなければと思い、 意を決して入店。

ラーメン餃子セット、炒飯を注文。 調理中、古い食用油の香りが漂う。

10分くらいかかって提供された炒飯は、 入っている具材も多く、まずまずの味。 しかしながら、ラーメンと餃子ははっきり言って 美味しく無い。 スープは何ベースなのかわからないし、 麺ものびてしまっている。自宅で自炊した方が 100％美味いものが作れる。 餃子も市販品の方が美味いなという感じ。

卓上調味料の手入れをしていないのか、醤油を 持ち上げたときに粘り付く物があった。 多分卓上調味料は賞味期限切れている可能性すらある。

立派なのはのれんと看板だけ。 コロナ禍でも営業している心意気は立派だが、 持ち家だろうから売上げより補助金の方が たくさん入る状況だから適当な衛生管理に なるのだろう。

しかしながら、少なくとも料理を提供する店として、 衛生管理だけはしっかりしてほしい。最低限...

千葉寺駅から徒歩30分くらいのところにある「味楽園」で味噌ラーメンを食べました。 麺は細麺加水率はわからん😭💦💦 それよりも結構、普通に柔すぎる｡。 しかも湯切り不足なのか、茹湯に煮汁が多いのかちょっと麺にねっとり感がある。ちょっとこれはいただけない｡。(_

近くで仕事してた関係で数回利用しました。 個人的に豚角煮定食とエビソバがオススメ！

豚角煮と言えば誰もが馴染みのある甘い味を想像しますが、見た目ほど甘ったるさがなく、一緒に煮込んだ野菜も味が染みて美味しかったです

エビソバは塩系でエビと野菜の旨みが沢山出ていて美味しかった。麺はまぁ普通です。

店のおっちゃんは気さくで良い人だけど ワンオペなので先客がいた場合は結構待ちます。

座席周りは大丈夫だけど物が結構ごちゃごちゃしてるので、店...