Defi Boulangerie＆Patisserie — Restaurant in Chiba

売り切れ御免！！千葉市にあるあまりに可愛すぎるケーキが話題の絶品パティスリーうまっしゅ！ 【店情報】 千葉駅から徒歩8分の場所にある『Defi Boulangerie & Pâtisserie』さん。

パン職人とパティシエが手掛けるパンとケーキの二刀流のお店。特徴はとにかくケーキが全て可愛すぎる！あまりの人気ぶりから昼過ぎに全商品完売することもしばしば。

外観は白を基調とした可愛らしい作りになっており店内にはイートイン席が数席あります。開店前から行列ができるのでお目当てのケーキがある際は早めに並びましょう。 ※ちなみに私は土曜日の9:15に並んで先頭でした。

日によってケーキやパンの販売数量が変わることがあるのでお店のインスタをチェックしてから伺うことをオススメします。

【レポート】 ◉くも ¥490 オープン後すぐに完売してしまうふわふわな雲の形を模した可愛すぎるケーキ！

☞ベイクドチーズケーキ ☞クリームチーズケーキ ☞レアチーズケーキ

この3つのチーズケーキを1つに合体させた贅沢すぎる3種製法のチーズケーキ。これは間違いなく美味しい！

チーズが凄くなめらかで舌触りが良く、甘味・酸味のバランスが絶妙。それぞれのチーズが異なる役割をしているのでかなり深い味わいです。カリカリのくるみのアクセントも最高でした。

マンダリンオリエンタル東京の『KUMO』とはまた違うタイプで凄くうまっしゅでした。

◉いちご...

ショートケーキ(¥350税抜)は、軽い口触りの生クリームの上にイチゴやブルーベリーなどが乗っていて、スポンジに挟まれたイチゴの酸味とクリームの甘みが上手く調和している一品。 罪悪感を余り感じさせないオシャレな作りなんですが、このレベルだと都内だったら普通に¥500以上するのに、この価格での提供とは驚きです。

イチゴのケーキは、イチゴのムースでコーティングされた中に濃厚なイチゴのジャムを挟んだ優しいスポンジ生地。 そこに代々木上原「365日」のチョコパンみたいな丸っこいツブツブが中に入ってて、食感のアクセントになってます。 てんとう虫がカワイイですね。 (写真撮るのヘタでごめんなさいです〜)

雲の形のケーキはクリームチーズと生クリームのバランスが抜群。 見た目通りふわふわした食感かと思いきや、上記のクリームがちゃんとした食べ応えを与えてくれます。しかしながら、こちらも後味がさっぱりとしているので、罪悪感がまるでない。。。ヤバい、コレは何個でもいけちゃうヤツじゃないですか。。。

パン類も総じて高レベル。 食パンは耳も柔らかく、噛めば噛むほどに甘みが増します。 クリームパンはちょこっと塩味を効かせた丸パンに生クリームっぽいクリームを挟んだタイプで塩味と甘味のバランスのとれた絶品に仕上がっています。

2021/2月時点で、土日祝は朝から長蛇の列状態なので、ご利用される際には事前に予約さ...

7月にオープンしたと見て、西千葉駅から歩いて行ってみました😊 12時前でしたが、既にいちご、くものケーキなどは完売しているものが🥺💦 初購入は、極上のクリームパン、オレオのまんまロール、フルーツロール、フロマージュボール😋 全部美味しそうでかなり迷いました!!

極上のクリームパン、パンがしーっとりやわらか〜で、ちょうど良い甘さのクリームがたっぷり挟まってる♡ 美味しい😍大きさも丁度いい😋

オレオのまんまロールは、生地が割としっかりめ！ 中は、ほんとにオレオのまんま😁💕 生クリームとオレオがザクザクいい感じで美味しい！

フルーツロールの方が柔らかめかな？ グレープフルーツがさっぱりと🤤💕こちらも美味しかった〜♡ いちごちゃんみたいなキャラクターがかわいい☺️

惣菜パンもいくつかありましたが、チーズの入ったフロマージュボールを♡ 軽く温めて食べたら、ふわふわでめっちゃ美味しい😍 中にはたっぷりゴーダチーズ？が入ってて、上にはマヨ！ チーズ好きにはたまらない一品でした🤤💕

他にも焼き菓子があったり、コーヒーもあったので、店内でほっこりも出来そうです😊 これは...