Huitre — Restaurant in Chiba

2023年9月26日（火）12:16 以前飲み会で使ったことあるお店だけど、ランチを始めたことを最近知って初昼訪問。

古民家を改装した店舗、席数は店内の見通し悪くよくわかりませんでしたが、10卓くらいありそうかな。 3割〜半分くらいの入りといった感じ。 昼時でも待つことはなそう。

ランチメニューは定食を中心に5種類ほどのラインナップ。

牡蠣を、売りにしてる店だからテッパンは牡蠣フライ定食なんだろうけど、なぜか取り扱われてるつけ麺が気になってしょうがない。

ということでチョイスしたのは「ユイットル流濃厚魚介つけ麺」の「大（350g）」（税込1300円）。

専門店でもないのに少し高い印象だけど、まぁ昨今の物価高考えたら標準的か。

ちなみに他のメニューも1400円くらいが中心だからつけ麺はこの店ではむしろ安い部類。

待つこと8分ほどで着丼。

そこそこ小洒落た店なんだけど、意外にも麺はビッグサイズ。

丼も普通サイズのラーメン鉢なので圧巻です。

具は茹でもやし、メンマ、チャーシュー２切れ、海苔、味玉とフルラインナップ。

コレならこのお値段もまぁ頷けます。

そして実食。

麺は太くてコシもありツルツル入ってくタイプのヤツで好み。

チャーシューは硬めで冷たいタイプ。 悪くないけどホロホロであったかいのがが好みかな。

卵は絶品。 箸を入れると黄身が飛び出してきました。味付けも濃いめのしっかりで大変好み。

全体的にパンチはさほどないけどオーソドックスでボリュームまずまずの魚介系つけ麺かと思います。

なかなか美味しいと思うけど、専門店渡り歩いてるような人には少し物足りないかも。

ちなみにスープ割がT-falのポットで出てきたのは少々びっくり。 スープは少し出汁が効いてなくてココはやはり専門店には及ばないところが。

なお、会計は現金のみでした。

個人的に牡蠣が苦手だけど、ハンバーグがボリュームあって美味そうだったので次来たらハンバーグかな。

ちなみに以前来たディナーは何食べても美味しかった記憶なんで、外さない店だとは思います。...

前から気になっていた牡蠣のお店。 いや、正確には牡蠣とワインのお見せですね。 看板では。 でも、牡蠣とワインと雰囲気のお店だなと思いました。 とても落ち着く空間です。 トイレに張り紙もありますが、50年程たった民家です。 僕が子供の頃にいた空間に似ている。 しかも僕のうちは食堂だったので本当に雰囲気がとても懐かしかった。

駐車場はありませんのが近くに30分ほどなら100円のコインパーキングがあります。 店内は何気に広く20人ぐらい入店できるかな？ 数えてなかったので曖昧ですみません。

フリーWiFiもあります。 ゆっくりしたい場所だけどいいのかなぁと思ってしまいそそくさと帰りました。 まぁ、時間も時間で、飲食店ではゆっくりしたい時間ですし。

トイレは清潔感がありとても綺麗です。 チェーン店のきたないトイレとは全く違います。 落ち着いて用をたせます。 男性も座ってと書いてあり好感が持てます。 僕は基本的に座ってします。 汚してしまうのは申し訳ないので。

話しがそれましたが、ほんと、トイレの評価を書けるぐらいストックはあります(笑) さて、ボクが入店したのは13時過ぎでした。 店内には客1人でした。 1人なのであちこちに散らばらずに同じ空間のカウンターで注文しました。

おすすめをされたのですが、美味しそうだったのですが、僕はエビアレルギーなので食べられず。 薬を飲んでいて、仕事の合間じゃなければ絶対に食べてたけど。。

カキフライを注文しました。 とても大きくジューシーな牡蠣でした。 揚げ方が上手。 個人的にはもう少し生に近い方が好きですけど。

付け合せの漬物や味噌汁や一菜など、とても落ち着いて食べることが出来ました。 カキフライに添えてある野菜が美味しかったなぁ。。

今度は違うものを食べに行こうと思います。 何度でも行きたい場所が見つかりました。

星は仮4つで。 1度しか行ってないので、何度か行って決めたいと思います。 美味しくていい場所...

訪れたのは千葉市役所から徒歩10分ほどにある『ユイットル』

◯注文 ・いろんな色de生牡蠣4ピースSET 1,800円 （シンプルレモン、ポン酢、カクテルソース、バジルソース）

・5種の焼牡蠣全部SET 2,200円 （素焼きレモン、ブルギニヨンバター、濃厚エビクリーム、カレークリーム、トマトサルサチーズ）

・広島産カキフライ4ピース 1,320円 ➡️濃厚なカキのスープが溢れ出てきて、火加減最高✨

・鮮魚のカルパッチョ5種盛り 1,650円 ➡️新鮮な刺身を使ったカルパッチョは彩りも鮮やかでめちゃくちゃ美味しい✨

・海老とムール貝でブイヤベース味 2,000円 ➡️バケツに盛られたたっぷりの海老とムール貝から出たスープはスッキリしてて優しい✨

・牡蠣とムール貝の焼き飯...