Sakae Sushi — Restaurant in Chiba

My wife and I had a great lunch at this place. We showed up close to the time for lunch end, but they still took us and were very pleasant.

The sushi was really tasty and fresh. We got the maguro plate and the chef speciality dish with various sushi.

The restaurant was very clean and the staff was very patient with us. I highly recommend coming here if you are...

高校野球春季大会決勝の熱気がまだ体に残る帰り道、隣を歩く妻と、少し遅めの昼食について話していた。「何か食べたいものある？」と僕が聞くと、彼女は少し疲れた顔で「お寿司がいいな」と答えた。デーゲームの強い日差しに、すっかりやられてしまったらしい。「回転寿司でも全然いいよ」と彼女は言ったのだが、僕は小さく首を振った。

スマートフォンを取り出し、近場の寿司屋を検索してみる。すると、「さかえ寿司」という店が、僕たちのいる場所からほどよい距離にあることがわかった。駅からは少し離れているけれど、駐車場があるらしい。ウェブサイトを見ると、宴会や法事にも使えるような、地元に根付いた雰囲気の寿司屋だった。

「ここ、どうかな？」と僕は妻にスマホの画面を見せた。彼女は特に何も言わずに頷いた。まあ、選択肢はそれほど多くなかったし、何より、僕自身が回転寿司という気分ではなかったのだ。あのざわついた空間で、ベルトコンベヤーに乗って流れてくる寿司を掴む、というのは、どうも落ち着かない。

車を走らせ、「さかえ寿司」に到着した。外観は、まさに想像していた通りの、少し年季の入った町の寿司屋さん、といった風情だった。暖簾をくぐると、カウンター席とテーブル席があり、地元の常連らしき人たちが、ゆっくりと昼食を楽しんでいた。

注文して握ってもらった寿司は、房総の新鮮なネタを使っているらしく、どれもこれも本当に美味しかった。特に、光り物の締まり具合や、白身魚の繊細な甘みは、回転寿司ではなかなか味わえないクオリティだった。妻も、一口食べるごとに小さく頷き、満足そうな表情を浮かべている。

結局、僕たちはゆっくりと時間をかけて、美味しい寿司を堪能した。会計を済ませて店を出る時、僕は心の中で小さく呟いた。「やっぱり、こっちにしてよかった」。回転寿司よりも少し値段は張ったけれど、その満足度は比べ物にならないほど高かった。

こんな風に、普段使いできる美味しい寿司屋が近所にあるこの町が、少しだけ羨ましくなった。きっと、ここの人たちは、ちょっとした贅沢を気軽に楽しめるのだろう。そして、そういう小さな幸せが、日々の暮らしを少しだけ豊かにしてくれるのだ。まあ、僕たちも、たまにはこうして足を伸ばせばいいだけの話だけれど。でも、近所に、というのは、やはり少し違うのだ。そんなことを考えながら、僕たちは家路を急いだ。春の終わりの、少しだけ傾いた日差しが、アスファル...

Went for my sister's birthday dinner, chef chose the meal, and it was the best meal in japan during our 2 week trip. The owner used a translator to communicate with us. He was super friendly and so accessible. Would return next time I'm in japan. Even called a cab at the end of the dinner. Excellent service would...