Takayama — Restaurant in Chiba

カツカレーラーメン。 以前から行きたかったたか山。数年前に建て替える前までは昭和の食堂であったが今は小ぎれいな外観。店裏のコインパーキングに停め初訪問。 店先にカツカレーラーメンの立板。やはり名物のようだ。席に座るなりカツカレーラーメン780円を注文。厨房からカレーの匂いとカツを揚げる音が心地よい。厨房を眺めていたら食堂のラーメンとは言え湯切りは本格的。運ばれたカツカレーラーメンの色は昔ながらの定食屋のカレーの色。スープから。色の通り昔ながらの食堂のカレーの味。今時のスパイスの効いた味ではない。麺も中華麺。カツは薄め。やや一味足りないなと思っていたら連れがカツにソースかけてる。そうか。そう言う食べ方なんだと思い真似をする。一味加わってそこそこ旨い。カレー系の麺は汁まで飲み干すのが僕の流儀。完飲。 他のメニューも気になる。特に氷ラーメンって何？気になる。再訪せねばならないと思い...

前から気になっていた店です。昼には遅い時間でしたが、入りました。 昔ながらの定食屋と言った感じですが、改装したのか、内装は綺麗でした。 カウンターは無くて、テーブル席だけです。 メニューは多いです。唐揚げにするか迷ったのですが、頼んだのは《かつ丼(豚)》680円。《餃子》430円...

素晴らしいです！千葉駅の千葉公園そばの、高級住宅街の近くにあります。この辺は小坂が多いです。外観は定食屋らしい新しい建物です。定食屋の青々とした暖簾がホッとします。内観も小綺麗でテーブル席のみです。八宝菜ライス(定食)と餃子を単品でお願いしました。八宝菜はいわゆる旨煮で、白湯ベースの程よい塩梅で、熱々の溶きカタクリ粉でとても体が温まります。餃子も逸品で、ネギと豚ひき肉で、何より熱々の肉汁があふれ、まるで小籠包のようにスープが溢れてきます。このような焼餃子も良いですね。また、フロアご担当の大旦那さまも、とても優しく親切で、ほっこりします。お料理も雰囲気も身も心も温まる素晴らしい定食堂です。このような貴重なお店、...