PERFECT BEER KITCHEN CHIBA — Restaurant in Chiba

I had a disappointing experience at Perfect Beer Kitchen Chiba and feel the need to share my thoughts.

A week before my visit, I attempted to dine here without a reservation but was turned away, which I understood. Instead, I went to the Ichikawa branch, where I had a fantastic experience. Fast forward to March 19th—I made a reservation a day in advance for the Chiba branch, booking a table for two. The reservation was confirmed, so I traveled from Narita specifically to enjoy this location.

However, upon arrival, the staff told me they had no record of my reservation. I showed them my confirmation, both in English and Japanese, yet they claimed, “We do not accept reservations.” This was confusing and frustrating, as I had proof of my booking. In the end, they agreed to seat us but only for one hour, which felt unfair—especially as I saw other Japanese customers walking in without issues, some even appearing to be regulars.

Feeling unwelcome, we decided to have just one drink each and leave. The Ichikawa branch, in contrast, has consistently provided amazing service, friendly staff, and excellent beer. I initially chose the Chiba branch because it’s the closest PBK location to Narita (just a 30-minute train ride), but after this experience, I’d rather travel further to Ichikawa for better hospitality.

Another disappointing detail was the way my beer was poured. At Ichikawa, they always followed the proper serving method. But in Chiba, I noticed a clear difference—my beer was poured quickly without care, while a Japanese customer next to me received a properly poured beer, complete with the glass being dunked in ice water.

This experience was a big letdown, and I won’t be returning to PBK Chiba. I hope the management addresses these inconsistencies and ensures that all customers, regardless of who they are, can appreciate their high-standard beer...

Youtubeの「令和の虎」と「なおたか酒場」を観て伺いました。

千葉公園へ向かう千葉公園通りで一際目立つビールカラーの店構え。 これだけでもう期待大。 店内も細部にこだわりを感じられ、雰囲気抜群のビアバー。

入店からスタッフの方が笑顔でお迎えしていただきカウンター席へ。

キリンのハートランドと黒生は常時あるようでそれとは別に樽替わりがありキリン、アサヒ、サッポロ、サントリーを代わる代わる提供しているとのこと。 伺ったときはサッポロの白穂乃香。 他にもSORACHIやオリオン、マルエフ、香るエールなど20種類程度が樽替わりであるとのこと。樽替わりはその日のお楽しみになりそう。 他にも液体だけのピリピリや泡だけのミルコ、ビアカクテルなども。 ビール以外はハイボールやサワー、ソフトドリンク。

一杯目はおすすめのハートランドを注文。 泡がきめ細かく、液体部分もクリアで飲む前から美味いと分かる。 カウンターにはビールを美しく見せるためのビアライトがありインスタ映えも考えられている。 実際に飲んでみると今まで飲んだことがないくらい美味い。

毎日サーバーの掃除をしていたり、グラスの洗浄の徹底、樽の管理をしているとのことで、ハートランドの7Lの樽(業務用で一番小さい樽)にこだわりがみられる。

フードはビールに漬けたビアチキ（唐揚げ）やビールで茹でたポテサラなどフードにもビールへのこだわりが感じられる。

個人的におすすめはオリジナルブレンドとビアチキもも、ポテトフライ！

オリジナルブレンドは液体がハートランド、泡が黒生で時間が経過するにつれ混ざり合い色や味わいが変わるので面白い！

ビアチキやポテトフライ以外にもビールに合うフードが多く、今後増えていくとのことで期待。

テーブル席もあるが断然おすすめはカウンター。 ビール注ぎを目の前で見れ、笑顔あふれるスタッフの方との会話も楽しいので少人数で来た場合は是非カウンターへ！ あと、トイレの手洗い場もビアバーならではの工夫がされており、ここは実際に行ってからのお楽しみ...！

久しぶりに個人的にドンピシャなお店に出会い通うこと間違いなしです！ 値段は居酒屋とバーの中間くらいで多少高く感じるかもしれないが、それを上回る程のビールやフード、そして素晴らしいスタッフがいるので一度足を運ばれることをおすすめします！

千葉駅でビール、ビアバーと言ったらPERFECT BEERKITCHEN...

先週末に初訪問してきました。入店すると若い店員さんたちが明るく出迎えてくれました。

お店オープン直後に店舗限定の「ビール半額会員券」をWebで購入していたので、入店時に購入時のメールを見せて会員券をもらいました。会員券頂いた日から1年間有効で、25杯以上飲めば元がとれる計算だそうです。この日はビール5杯頂いたので、あと20杯ですね～。

店内はこじんまりとした空間にカウンター席とテーブル席があり、いずれもおしゃれなちょっと背の高い椅子で、椅子の脚部分に荷物置きの布製トレーもついているので手荷物の置き場にも困りません。左右の席の間隔がじゃっかん狭めなので、満席時のお一人様はちょっと肩身が狭いかも。。。

ビールはキリン系列のビールが飲めますが、飲み方（飲ませ方）に工夫があり面白いです。一番面白かったのが「オリジナルブレンド」でハートランドが注がれた上に黒ビールの泡でフタをする感じです。すると泡部分から黒ビールの成分がじわじわと降りてきてそのグラデーションが見ていてキレイです。飲み進めながらも味のグラデーションを楽しめるので、オススメです。 その他、あえて泡を一切入れず、なみなみビールが注がれた「泡なしピリピリ」シリーズも個人的には気に入りました。自分はビールの炭酸成分が好きなので、泡にしない分炭酸をよりストレートに感じることが出来ます。本格的なビール好きの方は違う意見かもしれないですが…。 柑橘系フレーバーと合わせたビアカクテルもあり、ビールの種類というよりは飲み方の種類をいろいろ提供されるお店かなと思いました。

料理もビールと合うメニューがズラリで迷ってしまいます。この日は次に予定が入ってたので前菜的な軽めのメニューをと思い「ビアポテサラ」と「トマトとモツァレラのカプレーゼ」を頼みました。いずれも美味しく頂きました。次回はお店の看板メニューと思われる唐揚げ系のおつまみとかソーセージも...