中華料理山水家 — Restaurant in Chikushino

We've been coming here since shortly after they opened (before the menu-ticketing machine was installed). It's such a refreshing change of pace. The quality of the food seems outstanding given the price. The vegetables are always fresh and crisp. I've not encountered any gristle in the meat dishes. A lot of great flavors and variety are available. Early on we explored some of the less familiar, authentically Chinese dishes, but over time we've settled into our favorites, including the black vinegar pork and chicken sets. It's always a welcome treat to stop by here when we find ourselves...

オープン当事から定期的に行ってます。 当初大砲から唯一認められた味と謳い、天砲と名乗る様な事が店内説明に有りました。 当時のレビューでは、麺の太さからこれは久留米ラーメンじゃないとか書かれていたり、今のラーメン居酒屋風に成ってからは、博多とんこつと成り、レビューで博多とんこつじゃないと書かれる。 多分試行錯誤されてるのでしょうが、今のランチタイムお惣菜をとれるやり方、ご飯には合うけどラーメンにはどうでしょう？ ラーメンを食べに入るのに、ごはんのオカズが多いのでは益々迷走されてる感じがします。

久しぶりに伺いました。 ラーメン、極ラーメン、トマトラーメンのラインナップに成ってました。 トマトの旨味を+するって最近の流行りですが、何故ポツンと有るのか少し疑問。 今月の新メニューとか、月替わりなら判るのですが多分口コミが広がる位美味しくないと辛いかもしれませんね。 極ラーメンですが、何が極なのか説明が無いので、私の貧乏舌には判りませんでした。 スープが特別なのかな？ 特に中毒性のある味でも、飲み干したいと感じる事も無く食べ終わりました。 胸焼けが殆んど無かったので、化学調味料は少なめだと思います。 このエリアでワンコインでラーメンを出すのは他に旧5号線の元祖しか無いので、食べ比べされるのもお勧めです。 旧店舗メニューの、久留米屋台味だったか？...

休日にSNSの友人から紹介されたお店で昼食です。

担々麺とチャーシュー炒飯のセットと回鍋肉セットをオーダーです。

先に担々麺とチャーシュー炒飯が提供されました。 早速担々麺のスープを一口、？？？コクがあまり感じられない 恐らくだが芝麻醤の入れ忘れかな...