Hacchan — Restaurant in Dazaifu

久しぶりに見たら勘違い人多すぎてワロた。正統後継者は久留米八やぞ？そこ不味いぞ。しいていえば、薬院八のスープ少ない感じ。

生前の白衣の大将がいた頃とは別物。 美味しくない。これが美味いと言う奴は何食っても美味いって言う人。懐かしいって言う人は嘘つきか健忘症。特に懐かしい勢は見てて腹が立つ。なぜ？？源流源流やめて欲しい。 ここはミシュラン認定されてるのかい？？ガン無視されてるだろ。そう言う事だ。もう、恥ずかしい投稿はやめい。

どこにでもある豚骨ラーメン。もう一回言う、どこにでもあるラーメン。どこでも食える。今の福岡ならどこにでもあるラーメン。行く意味ないよ。 源流とかの表現はちょっと残念かなぁ。薬院の八とだるま、秀ちゃんのお母さんは同族。だから、味は似てる。ダザ八が違ったのは麺の旨さを追及していた点。湯切り。たぶん、福岡県民は今のだるま、秀ちゃんにはいってない。何故なら、秀坊は勘違いしてるからな。正解なら、ミシュランなんじゃないの？笑 ...

前から旦那様が、太宰府の八ちゃんを食べたいと行っていたのでオープンを狙い家を出ました。 オープン前についたのですが2番手。。。。 えっオープン10前についたのですが1番手の方は何分前についたの？？？ そして、次々に車が。。。すぐに満車になりました。 いざオープン！

注文は ラーメンバリカタ脂増し 焼き飯

焼き飯が先に来て旦那様と半分 いい香りが、堪らなくつい写真を撮るのを忘れてしまいました。なので、写真はまた今度。。 具はあまり入っていなくて、 卵、かまぼこ、ちくわ、ぐらいで、ほとんど野菜系はなくても、このうまさ！ 本当にラーメン店の焼き飯って家では作れんとよねー。。としみじみ思いこの味を噛み締めました。うまかねぇŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”

ラーメン登場！ ラーメン脂増し初めて脂増ししたとです！

太宰府の八ちゃんより、野間八ちゃんが大好きな私ですが。。脂増しをできるとネットで知り 初の脂増し！ いゃ、脂増し最高！！ 麺にスープが、絡み付いて！美味しい！！ 早々と替え玉バリカタです！ 替え玉を注文し、スープ作りを旦那様に してもらいました。 (ゴマ、ニンニク、こしょう、替え玉タレ) 旦那様の八ちゃんおすすめ食べ方です！

替え玉登場！ また、最初の味を活かしつつの味変 また美味しい！麺に絡み付スープ最高！ 今日の八ちゃんおいしかですよ！ 旦那様のスープももらい 替え玉カタです！(スープがぬるいので)

バリカタとさほど変わらないカタ登場！

脂増しのおかげでスープがとろとろ☆ ほとんどスープと麺を一緒に食べ終わり ご馳走様で...

各方面で絶賛されている、老舗の豚骨ラーメン屋さん。 約1年前に1度だけ行きました。 外観と内観はかなりボロボロで、年季が入っているというよりは寂れた感じで、やや怯みました(←建物が古いからというより、単純に手入れや清掃がいい加減そうな印象)。 店員さんの対応も、びっくりするくらい投げやりで感じが悪く、この時点で嫌な予感がしました。 常連さんや店員さん同士では雑談に花を咲かし、TVも見て楽しそうでしたが、私達に笑顔を見せる事はついにありませんでした。

肝心のラーメンですが、一口食べた正直な感想は「…え？こんな味？」。 某サイトの紹介文では「こってり濃厚」「ガツンとくる」との事でしたが、豚骨の臭みがほぼない代わりに、旨味もコクも大してない並のスープ。 私の味覚がおかしいのか、あっさりというよりは薄い、濃い味というよりは塩辛い味というイメージで、何故ここまで高評価なのか理解できませんでした。 麺もチャーシューも、ごく普通。 色々ラーメンを食べましたが、ラーメンを食べて困惑したのはこちらが初めてです。 これで1杯630円なら、もう少しプラスして某チェーン店で食べた方が断然いいと感じました。 先代の味はどういう物だったのか、一度食べてみかったです。

ちなみに、この時身内も連れて食べに来ていたのですが、概ね同じ意見で首をかしげていました。 不味い訳ではないので、ラーメンだけの評価なら☆2ですが、接客や環境も加味してさらにマイナスしました。

※あ...