Sukesan Udon Dazaifu — Restaurant in Dazaifu

1976年に北九州で創業したうどんチェーン店。 うどんの他にもおでん・巻き寿司・ぼた餅・カツカレー・ソースチキンカツ丼・焼きうどん・鍋焼うどんなど、色んなメニューを扱っています。 味がよくて値段も安く、コスパがいいです。 店員さんは人にもよりますが、よくも悪くも普通で、少なくとも嫌な対応はされた事はないです。

出汁は、昆布・うるめ・椎茸・追い鰹などの出汁がバシッと効いた旨味の濃い出汁で、煮干しやアゴの出汁が舌に優しく染み渡る博多うどんに比べ、よりしっかりした味付けが特徴。 うどんはふんわりモチモチした柔らかいコシがほっとする感じで、癒されます。 ここに、無料で入れ放題のとろろ昆布を沈めて出しを吸わせて食べると、昆布の強い旨味でさらに奥行きが生まれます。

おすすめは、ゴボ天うどん・エビ天うどん・肉うどん・カツとじ丼・親子丼・牛丼・巻き寿司・ジャンボいなり・おでん。 ゴボ天は縦に太く断ち切られて揚げられたザクッと食べ応え満点な味わい、丼は深く甘辛いつゆが効いた乙な仕上がり、おでんはコンビニおでんとほぼ変わらぬ値段なのに味がじんわり染みこんだ、ワンランク上の美味しさです。 24時間営業なのも忙しい時にはありがたく、とても便利です。

◯追記(2019.11.07) 本当は☆5なのですが、唯一難を言うなら、たま～に茹で置きして時間がたったような、もろくて表面の粗いうどんが出る事が気になります。 こちらの店舗だけなのか、他の店舗もそうなのか分かりませんが、それさえ改善されたら…と思い、断腸の想い...

朝も資さん、ランチも資さん？？　イエイエ、朝はうどんは食べていませんから！(^_-)-☆

2024-08-12:10 入店

今回も何故か待ち客が多いのにすぐに案内されました。 2名卓に。

これまで食べたことがない「ぼた餅」を食べましょう。 私は、「丸天うどん」 連れ合いは「肉ごぼう天うどん」に。 でも、ごぼう天も丸天も分け合うのですが・・・。 でも、肉はくれません(^^♪

資さんうどんは来福の度にいただく、我が家に人気のうどん店。 しかし、昨夜戴いた「弥太郎うどん3.59」の「スメ」の旨さには負けますね。 次回から、天神近辺に泊まったなら一度は寄ることでしょう！！ こちらも24時間営業、でも、駐車場はない(...

資さんうどん...