ゑびな飯店 — Restaurant in Ebina

知人から海老名市役所内にある食堂のラーメンが美味しいと聞いて、平日休みを利用して来てみた。

地下一階にあるこの食堂。 入口には券売機。 あったあった丸鶏中華そば。これこれ。 おや、市役所の食堂って安いってイメージがあるけど、ここのは普通のラーメン屋と値段が変わんないのね。

でも、味が良ければ問題ナッシングぅ。 チャーシュー麺の食券を買って、 ホップステップジャンピングぅって感じで入店したのさ。

係の人に食券を渡したら、 細麺と手揉み麺を選べますって言われてね、 私的にはイケ面が良いんだけど、この日は手揉み麺にしてみたわ(笑)。

それから待つこと10分少々。 周りを見渡すと市役所の食堂感。

そして待望のチャーシュー麺とご対麺。じゃなくてご対面(笑)。

茶色いビジュアル。ビジュアル系じゃないけど、 いかにもって感じの中華そばで美味しそう。

まずはスープを一口。 鶏のダシが効いてるぅ〜。 醤油もこだわってるのかしら？パンチ力のあるキレッキレの醤油の塩気。 でも、刻み玉ねぎの甘さでその塩気を中和させている。

ここで麺を一すすり。 平打ち麺にややウェーブがかかってる感じ。 スープとの絡みはまずまずかしら。

コリコリメンマに噛むと旨みが出るチャーシュー。

食べ終えて、懐かしさもあり、新しさもある、繊細な中華そばって感じを持った。

ちなみに、この麺なら担々麺にしても美味しいと思うわ。

食べたら器を返してドロンしなきゃ。

あっ、そうそう、冷や...

区役所内の食堂とは思えないくらい本格的な中華料理がいただけます🍜 今回はラーメンをいただきましたが、ラーメン以外にも定食もあり、カレーライス620円や鶏唐揚げ定食680円など、600円台からリーズナブルです。

【頂いたメニュー】 ◆白醤油中華そば ◆味玉中華そば ◆担々麺 ◆オーギョーチー ◆烏龍茶

区役所内の食堂は安くてとりあえずお腹いっぱいになるイメージですが、こちらは街のラーメン屋さんに負けないくらい美味しい✨ スープによって麺の種類を変えたりチャーシューが2種類入っていて、白醤油中華そばのスープは出汁が効いて毎日でも食べられる優しい味。 丸鶏中華そばのスープは時間をかけて炊いた丸鶏スープと6種類のお醤油を使い分けて手間暇かけて作っている特製醤油タレを使用。 担々麺も小エビと青菜のつけものが隠し味で旨味とコクがあり自家製の辣油の風味が心地良くクセになる味。

食後のデザートに、オーギョーチー（台湾レモンゼリー）もありました。

区役所の駐車場がある...

海老名市役所のB1Fにある、いわゆる市役所食堂です。 食券を購入後、トレーや箸などを取って受取口で注文した料理を受けとるのも市役所食堂ならではです。

注文したのは、丸鶏中華そばとミニ丼セット830円+大盛120円。 ミニ丼は、チャーシュー丼・モツ丼・中華カレー丼・唐揚げタルタル丼の4種類から選べます。 無難なチャーシュー丼を選択しました。 ラーメンの麺は細麺。大盛だからか、ちょっと柔目の麺でした。 具は、鶏チャーシュー1枚、豚ロースチャーシュー2枚、海苔1枚、メンマに野沢菜と意外と豪勢です。 見た目はアッサリな醤油ラーメンなのですが、意外とコクがあるというかクセのあるスープです。 不味くはないのですが、意見が別れる味です。 ミニチャーシュー丼は、意外とボリュームがあり、丼とお茶碗の間くらいのご飯の量です。 1cm角位にカットされたチャーシューがご飯を覆う位の量で甘い味付けです。 チャーシュー丼というより、そぼろ...