喜多方ラーメン 升亭 石和店 — Restaurant in Fuefuki

山梨では珍しい喜多方ラーメンをメインにしたお店。 喜多方ラーメンといえば、福島県喜多方市のご当地ラーメン。 味は醤油や塩が多いようですが、多加水の太麺を使用しています👍

癖になりそうなラーメンと居心地の良さが魅力的ですね～(´▽｀)

注文から６分程で到着したねぎチャーシューメン。 チャーシューもネギも盛りがだいぶよさそうに見えます🤲 他にはメンマ・ナルト・のりがトッピング。 ゴマがかかっているのが珍しいね～。

【スープ】 鶏がらベースのオーソドックスな醤油スープ。 塩加減も程よく、さらに調味油がプラスされて物足りなさがないですね。

ネギの辛味もちょっとプラス。 ゴマの風味も香りを良くしてくれています。

【麺】 縮れた平打ち太麺。 加水高めでかなりプリプリな食感。 口にいっぱい頬張りたくなりますが、ちょうどいい太さですね(^^♪ 大盛は+250円ですが、十分納得できるボリューム☝

トッピングやお店の詳細は ブログ【いとログ】にて掲載中！

「いとログ　升亭」...

21時頃 国道沿いはチェーン店のみ なのでマックの信号🚥を左折 石和温泉街方面に数百ｍ進むと右側に黄色い電気が••• 通り過ぎたので戻って見ると 喜多方ラーメン🍜の文字が💓 初めての店なのでちょっと入りづらかったが入って見ると 居酒屋!? 2組程お客さんがいました。 皆んな酒飲んでる🍶 MENU観たら味噌•醤油•塩とその他、色々とあるが最近は塩に夢中です💓 塩チャーシューメンを頼みました。 麺はちぢれ麺と塩スープがまた以外とさっぱりしていいね(≧∇≦)b チャーシューもしっかりしているところとトロトロなところがあり美味...

なんといっても居心地が良い！！ 高くもないです。めちゃくちゃ安いと言うこともありませんが。 店主のおじさんは愛想はありませんが、食事を運んでくれるお姉さんがたは愛想が良いです。 山梨名物はありませんので、地元の人が行くところです。ラーメン屋と言うよりはお酒を飲み話しをし、しめにラーメンを食べるところだと思います。 たまぁに、大人が楽しみに行くお姉さん達と飲んでる人がいます。 急かされませんし、美...