魚民 雅粋庵 — Restaurant in Fuji

祝事で利用させて頂きました。 残念ながら　低評価　と判断しました。

①接客力の低さ、気遣いの出来ないスタッフ 部屋に通され、上着を脱いだり席に着く準備途中でスタッフさんが「飲み物は決まりました？」と聞いてきたので、皆で「え…はい？」となりヤバイ雰囲気を感じました。今思うと、これが悪い出来事の始まりだったのです。

②祝料理が運ばれ、テーブルに提供する際には スタッフさんが料理の説明をしてくれたのですが… まあ適当にも程がありました。こちらも諦めて、「もう結構です」と申し伝え退出してもらう。

③料理の味は至って普通。価格は高価でビックリ。素材も良い状態とは言えません。 値段に見合う料理ではありません。某有名ホテルの料理長が同席してますので、参考になると思います。

④案内〜料理運びまで同じスタッフさんが対応 コロナ対策でマスクの着用はしてます。しかし、息苦しいのか忙しいのか分かりませんが、「はぁはぁ…」と息が荒く、何を説明されても気分が悪くなりました。

⑤会計 会計は別のスタッフさん「若女将？」が対応してくださり、好感が持てる接客でした。

楽しみにしてたので、非常に残念です。

コロナ禍で厳しい営業環境となり大変だとは思いますが、このままでは新規顧客だけでなく常連客まで失うことになると思います。 今回は非常に残念な評価となりましたが、店舗様で改善を図り頑張って下さい。

自分や知人は二度...

Wonderful staff, wonderful food, wonderful settings. Definitely worth...

2025/3/29 朝霧4950円 父の誕生日のお祝いにカウンター席を予約して伺いました。清水にある末廣鮨さんの大将がかつて修行していたという歴史ある名店です。トロやうにを中心にどのネタもとても美味しかったです。築地や豊洲にある同じ価格帯の人気店と比較しても遜色ない味で朝早くから並ぶ必要もありません。ゆったり清潔感のある店内かつリーズナブルな価格に大満足です。

・トロ ・カンパチ ・イカ ・ヒラメエンガワ ・赤貝 ・海老 ・いくら ・うに ・トロす...