まるか村松商店 — Restaurant in Fujieda

まるか村松商店の村松様に、私の部下を連れご挨拶を兼ねて久しぶりの訪問(^^) 村松様とは以前からお世話になっておりました。

まるか村松商店は大判焼が有名な個人のお茶屋さん。そこに村松様の手腕で色々とチャレンジングなビジネスを進めており、村松様の人脈、バイタリティー、発想力が随所に感じられる素敵なお店です。夏はかき氷も人気なんですよ～

先ずは外観。昔ながらの雰囲気のあるお店。内観も期待通り。現代に残るリアル駄菓子屋さん的要素も兼ね備えているのもワクワクです♪ かなりお久しぶりの村松様とご対面。相変わらず元気一杯のお方、笑顔の素敵なビジネスマンですね！ 緑茶をいただきながら色々と楽しいお話で時間を忘れてしまいますが、そろそろ色々と「ここでしか食べることの出来ない逸品の数々」をいただくことにします。

実は私、ここの「おでん丼」がInstagramを見ていて気になっていたんです（笑） 「おでん丼」って聞いたことがなかったし、こういう発想力と「やってみよう」という行動力が村松様の強みなんだよな～ おでんのネタから好きな4種を選んで丼に。注文は鉛筆記入の昔懐かしい感じ。私は、大根、牛すじ、黒はんぺん、ちくわ、をchoice(^^) やや濃い目のお出汁が堪らないほどにご飯に合う！！ しっかり煮込まれたおでんネタ、大根は箸で悪とジュースのごとく汁が溢れます！！ 食べる前も何となく美味しさが想像出来ていましたが、確実にその期待をはるかに超えてきます！！ そもそも、おでん自体が美味すぎる。この辺は静岡おでんエリアですが、ダントツの美味さ！！これは必食ですよっ！！

続いて登場するのは、まるか村松商店の名物であり、甘味の原点というべき大判焼き。 色々種類がある中で、村松様が推す「あんバター」。正直、大判焼き自体、そこまて好きではないのですが、ここの大判焼きは美味い！！ カリッとフワッとした香ばしい生地に、どっしりとしたつぶあん。アンコは粒の存在感と豊潤さを感じます。 そこにバターがいい！少し溶けかかりを噛りながらが美味しい！バターの塩っ気が甘さを引き立てますね～ 見た目、小ぶりですが、腹持ちがよく、食べ応えがあります(^^)v

最後にオススメしていただいたのが、まるか村松商店様オリジナルの「まるか村松商店ジェラート(抹茶&小豆)」です！ 抹茶の濃さは2種類。抹茶が濃いほうは小豆比率を高めることで、甘みとほろ苦さのバランスを絶妙にとっています。 それにしても、抹茶ジェラートの小豆入りって普通にありそうだけど、そういえば見たことがない。撹拌しすぎても小豆の存在感が消えちゃうし、小分け容器にも均一に入っていないといけないし、これってマーブル状に製造するのメチャクチャムズいやつじゃん！ 抹茶の加減は上品で美味しい。苦味は濃いながらも円やかで、上質なこだわり抹茶を使用されているようです♪

まるか村松商店、恐るべし！ どれもクオリティーの高いメ...

住宅街の中にあるお店です。交差点の角にありますが、北の道はかなり狭いのでデカい車は要注意。駐車場は店前と十字路を東へ進んだ所に「大判焼」の旗が出ている所にあります。

2023年4月再訪問。平日の午後だったので小学生が多数訪問～みんな大判焼きを買っていました。前回選択しなかったクリームと限定のさつまいもを購入しています。大きさは全長7cm・厚さは3cmほど。割としっかり焼いてありますが、おもて面は柔らかめ・側面が固めになっている感じですね。

大判焼きは「オリジナル」というのがあり、何かな？と思ってみたら自分で具材持ち込みが出来る様です。

大判焼きのスフレ(ヨーグルト系クリーム)とあんこを購入。スフレを噛んでみたら、具材がかなり柔らかい様で中身が逆側から飛び出たので要注意。あんこはこしに近く、滑らかですが比較的固めです。あんも良いですが、個人的にはスフレが当たりでしたね。

店内に飲食スペースはありましたが、このご時世なので外のベンチで食べていたのですが、店の人が気づいてお茶を...

今朝は何故かとても早く目が覚めました。コーヒーを飲みながらスマホを見ていたら去年の花見の写真が出てきました。毎年4月の第1土曜日に藤枝まで桜を見に行きその時に立ち寄る「まるか村松商店」さんに行きますが今年はコロナで4月に行くことができなかったので「今から行こうと」思い行動に起こしました。 毎年来ますが大判焼きがとても美味しく種類もあり味で楽しめます。アイス　おでん　ゼリー等未だ他にも色々売ってますが20分位居ましたがお客さんも入れ替わり立ち替わり来てました。嬉しいのは待ってる間に「お茶」を出していただける事です。お茶屋さんだけ有ってとても美味しいお茶です。もし写真を見て気になる様なら是非行ってみてください。

因みに大判焼きの「オリジナル」は自分の持っていったものを中に入...