Bairan Rarapotofujimiten — Restaurant in Fujimi

【見た目も味も美味しい梅蘭焼きそばを初体験】 ・休日限定セット（1,390円） を頂きました。 ・埼玉県富士見市。ららぽーと富士見さんのフードコート内で営業されている「梅蘭 ららぽーと富士見店」さん。 ・横浜中華街発祥の「梅蘭」さんでは、「餡かけ焼きそばの餡を麺で包んでみたらどうだろうか」というオーナーシェフのひらめきによって1987年より生まれた「梅蘭焼きそば」が名物。 ・メニュー写真では、ぱっと見「堅焼そば」だけが写っていて「何これ？」となるのですが、実はその中に餡がぎっしり詰まった他にはないオリジナリティ溢れる逸品。 ・今や様々な場所でお店を展開されている中華料理屋さんですね。

・と、いいつつも、梅蘭さんの「梅蘭焼きそば」は初体験！ ・休日限定のお得なセットで注文させて頂きました。 ・セットの構成は、梅蘭焼きそば（小）＋海鮮チャーハン（小）＋焼売（2個）＋ソフトドリンク。 ・梅蘭焼きそば（小）とうたっていますが、結構な量でありがたいです。一人でセットを食べたら結構な腹パン状態になること間違いなしです。 ・焼売とチャーハンは安定感のある中華料理。 ・梅蘭焼きそばは、表面はカリッとした食感を愉しみつつ、その中にある普通食感の焼きそば、そしてさらに内側にある餡を掘るようにして頂くと、美味美味。珍しい食べ方も相まって、味だけではない美味しいが脳内に広がります。 ・しかも、中の餡はかなりぎっしり。餡がたりない、なんてことはないバランスが好きです。むしろ、もっと麺が欲しい、くらいでした笑

・今度は、中華街の梅蘭さんにも伺って、出来立てほやほやの「梅蘭焼きそば」とそのほかの中華も楽しんでみたいものです。ご馳走様でした。

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梅蘭　ららぽーと富士見店

フードコートで梅蘭メニューが食べられるのはうれしい

レストラン形式の店で食べたこともありますが、ここでもほぼ同じレベルのものを食べることができると思います

季節もののメニューもハズレはないと思います

主にTAKEOUTで利用していますが イートインでも食べきれなかったものお店まで持っていくとお土産用に包んでくれるシステムは有難いシステムだと思います

食事時は避けているのですが、いつ行っても忙しそうです

メニューに麻婆豆腐があると書いている方がおられますが 直前に更新がかかったのか？ 今回も行ったときは（2019年8月末）五目かけご飯・黒酢スブタ・青椒肉絲・五目チャーハン・エビチリかけご飯と名物の梅蘭焼きそば3種類と定食で、麻婆豆...

相方が久しぶりに梅蘭の焼きそばが食べたいとのことで、「土日お得セット」税込1,390円をシェア目的で注文。🙋

梅蘭焼きそばは、玉子と一緒に硬めに焼いた焼きそばの中に、濃いめの味付けの細切り肉とニラが入った餡が入っています。 最初はそのまま、その後お酢やカラシで味変しながら美味しくいただきました。😋

海鮮チャーハンは、個人的に塩味がかなり控えめに感じました。 具は、エビ、イカ、コーン、グリーンピースなどが入っていました。

シューマイは、肉々しい感じでしたが、ちょっと火のとおりが甘い気がしました。😅

フードコート価格なので、ちょっと...