Butasennin Fujisawa — Restaurant in Fujisawa

豚仙人藤沢店。藤沢サムジュモール中程藤沢駅町田街道に有ります。本日は午前11時開店3分程前に店着。店舗の写真を撮っていたら、帽子男がいきなり並び、仕方なく後ろに並びましたが直ぐにシャッターガラガラと店内案内入店出来ました。前の帽子男が食券を購入するのを待ち次に食券購入しました。国産豚小ラーメン400gとご飯ライス150円を購入しました。 手前のコップを持って奥からお座り下さいとの事。帽子男の反対側カウンターに着席です。早速のお好みです。麺400gのまま、野菜マシマシ、アブラ、ニンニク少しだけにしました。 まずは、ご飯ライス着丼。暫くして...

【豚仙人 藤沢店】 ニンニクをガッツリ注入したくなり、仕事帰りに訪問!!こちらは配達はしてもらった事が過去にありますが、お店に入るのはお初でした。

前客4名。後客8名。

入ってすぐ左手にある券売機で、左上の、国産豚ミニラーメン(1.200円)をポチリしてから、2番カウンター席へ着席後に、無料トッピングの確認があったので、ニンニクマシマシの野菜マシマシ、脂マシをお願いして着丼を待った。

ちなみに来店客層は圧倒的に若者が多くアウェー感あったがそんなの気にしない。しっかりと若者達の胃袋を鷲掴みしているのだろうと感じた。

そして…やって来たのは… ｢やっちまったか🤣｣な爆盛り。

気を取り直し、天地返ししてまずはウェーブのあるモチモチ太麺からズルっとな。うん、普段は細麺派だがたまには良いな。ミニとは云え300gあるので食べ応えは抜群だ。ちなみにオーダー時に、少な目(200g)と半分(150g)に変更可能なのでどなたでも大丈夫な様な工夫はされている。あっ、ニンニクは今回位たっぷりだと辛味すら感じるのだな。私的には嬉しいんだが。

で、なかなか麺量が減らない中、ラー油グルグルしたらスープの味が少しボヤけてしまったので、卓上のカエシボトルを少し注ぎ、その後はパウダー唐辛子を大量投入したら私好みの味になった。

大判な100ｇのチャーシューは甘めに仕上っているので、ブラックペッパーをフリフリしてからいただいた。あっ、味玉は小ぶりながらいい半熟度で美味かったですよ♪

ともあれ麺とチャーシュー達を片付けた後はもやし祭りの開催だ笑笑 結果、何とか完食はしましたが、スープは少し残しちゃいました。

それでも腹パンパンです。もう何にも要りません状態からのご馳走様でした(-人-)✨

今年86杯目🍜(二杯分ホントはカウントしたい笑笑) ⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆ 住所：神奈川県藤沢市藤沢５３９ 福岡ビル 1F 営業時間：昼の部 11時16時(Lo.15時半) 夜の部...

20231104更新ｰｰｰ 改めて味メモ。豚骨強めの二郎系、かえしはまろやかな醤油、麺はがっつり太麺ワシワシ、チャーシューは脂バランス良い柔らかしっとり系、ヤサイはキャベツ＋もやし。個人的好みとしては二郎よりも馴染みやすいかも。（豚骨感が強いところが個人的好み）

20230708更新ｰｰｰ ここ数回は安定している（気がする）。 安定しているととても美味しく頂ける。 トッピング玉ねぎが思いの外おいしい。 ただ、メリットデメリットだが、夏はしっかり空調をきかせてくれてとても快適に食事ができるのだが、クーラー直風がラーメンにあたると冷めるのが早い…。だが、クーラーを抑えると食べていて汗だくになると思われ…とても難しい。 安定感増した気がするので＋★1。 20230504更新ｰｰｰ 今日はチャーシューが結構パサついており、パサつき加減は日によるのかも…？また、醤油もかなり強めな気がする。 このあたりの日による浮き沈みも抑えられるとベターで☆＋1～2？ ｰｰｰ 入口で食券を購入しコップを取り着席。 今回麺400gを注文。別の豚仙人に行ったことがあったが、店舗ごとに多少味の印象が違う？のか、店舗でも日によって味に違いがあるのかは不明だが、先日行った別店舗は豚骨感強め、こちらは醤油感強めの印象。醤油感強めなのでお米にも合う、おかず。 麺は強腰かための極太ワシワシ麺。チャーシューはちょっとしたポークステーキくらいありそうなバラ肉で、柔らかいがパサつきなく◎、ただ脂身多めなので好みの分かれるところかも？無料トッピングはヤサイアブラニンニク、今回は全て普通量にて。 このお店だけでなく二郎系共通だが…背徳感と罪悪感でいっぱいに...