Sukiya — Restaurant in Fujisawa

As breakfast, grilled salmon, a raw egg, rice in a bowl and miso soup are a good menu to start your day, I think. It's 390 yen for 朝食鮭定食 as one of my favorites. This menu is available by 11AM as a morning set.

I sometime visit to this Sukiya on weekend's morning. Prices of most menus are quite affordable. If you are looking for some restaurants for regular breakfast menus, although they are not prime ones, then this franchise restaurant can be a reasonable stop, especially you are in Shonan Kaigan area.

Why don't you try its morning set in the case you are fed up with western food and want to try new tastes for the beginning of your new day? Don't expect too much, but it's a bit...

2024.0705(金)

すき家は私にとってはカレー屋さん。カレーの新メニューが登場したので早速訪問

・ダブルシーフードカレー　970円 ・おんたまセット　170円 おんたま、お味噌汁

シーフードの具材はエビ・イカ・貝柱とバランス良く選ばれたと思うが、シーフードカレー大好き！としては期待が大き過ぎたのか、クオリティもボリュームもイマイチな印象。ダブルでノーマルくらいな量に思えた。具材にかかっているラクサソースもカレーソースに負けて印象に残らない。温玉はシーフードに絡めるとおいしい！

次回はシーフードの量はノーマルにして牛アタマを追加してみよう ————————————————— 2024.0813(火)

・タンドリーチキンカレー　並サイズ　790円 ・牛皿　並盛　330円

以前話題になった、ほろほろチキンカレーにタンドリーソースが加わった、となれば試すしかないだろう

すき家のカレーソースは、旨味とコクがありスパイスも効いて、トッピング具材と合わせるには適していると思うが、タンドリーソースがカレーの陰に隠れてしまっているのが残念。万人が好きなものに仕上げる必要があるだろうからそこは否定しないが、個人的嗜好としては、もっとインド料理に寄せたタンドリーソースにしていただきたかった。総合的にはおいしいので満足なのだが、そこが松屋との差かなぁ、、、 ——————————————— 2024.1002(火) 新作のやわらかチキンカレーを食べたくて

・やわらかチキンカレー、並サイズ　790円 ・牛皿並盛　330円

カレーソースが変わってた。以前はスパイシーな仕上がりだったが、ジャガイモやニンジンが入ったジャパニーズカレータイプで辛さは抑えめでなかなか良い

チキントッピングは本当に柔らかでお肉のボリュームもたっぷり。表面がうっすらカレーテイストになっているのも良い

特製辛口ソースがボトルで。シャープな辛味が加わって変化が楽しめる。まずは5cmくらいかけて様子見しながら足していくのがオススメ

牛皿を投入してカレー牛丼に

一皿で二度・三度おいしい！(^^) ———————————————— 2024.1118(月)

すき家のやわらかチキンカレーを再び

・やわらかチキンカレー　790円 ・サラダセット　200円 ・牛皿並盛　330円 —————————————- 2024.1222(日)

カレー新メニュー狙い

・鶏カレー坦々鍋定食　890円 ・牛皿並盛　350円 ・卵　90円

鍋には鶏肉の他、白菜・ネギ・人参・糸蒟蒻と具材がきちんと入っている。うどんもあるのはうれしいよね。スープはまさにカレー坦々。スープカレー的に飲めるし、もちろんライスと合わせても抜群。特製辛口ソースで辛さマシマシ

牛肉の一部を鍋に投入。モー、めっちゃおいしい！

仕上げはライスに具材と牛肉と卵を乗せてどんぶりに

一度に何通りも楽しめるこの食べ方、オススメ(^^) ——————————————— 2025.0319(水)

すき家にまたまた炭火焼きチキンカレーが登場！サクッとカレー飲み

・炭火焼きチキンカレー　並サイズ　830円 ・牛皿並盛　380円 ・ビール(中瓶) ...

責任者が現場を回さず、声を出してあくびを連発する姿に驚いた。空気が悪く、改善の気配も無い。何度アンケートで伝えても無視され、客の声に耳を傾ける気がない企業体質すら感じる。味は悪くないが、信頼できない。 牛丼チェーンの中でも、豊富なアレンジメニューが揃っているすき家。 「ライト牛丼＋サラダセット」など、ヘルシー志向のラインナップはとても便利です。

しかし、今回の訪問での店舗対応・責任者の振る舞いには、呆れと不信感しか残りませんでした。

この日は夜間帯。店内はそこそこ混雑していましたが、責任者らしき人物はほぼ動かず、現場スタッフに丸投げ。 それだけでも驚きですが、勤務中に声を出してのあくびを何度も繰り返す始末。 飲食店の責任者が見せる態度として、あまりに無神経すぎる光景でした。

正直、その場で「不快です」と伝えようかとも思いました。 けれど、こういうタイプに限って逆上して“カスハラ扱い”してきそうな空気があるのも現実。 そのリスクすら考えてしまう時点で、店の空気はもう終わっていると思います。

過去にも何度かアンケートで改善をお願いしてきましたが、返信もなく、状況も一向に変わらない。 企業として“客の声を聞かない体質”が根本にあるのでは？と疑いたくなります。

卓上や調味料まわりの清掃も雑、タッチパネルはベタつき気味、挨拶は無いのが当たり前。 味や価格に不満はないだけに、この状況がとにかくもったいない。 ...