Musashi Udon — Restaurant in Fujiyoshida

トリプル台風が発生した土曜日に、たまらなく富士吉田うどんを食べたくなったので御殿場を通り抜け旧籠坂峠を超えて山中湖に出るコースで行きましたが夏休みの影響なのか？あちこち渋滞、しかも、台風の影響なのか土砂降りで約２時間の道のりとなりました。ちょうど1２時の到着になりました。駐車場には３台車がありましたが、まだ４~５台は大丈夫でしたのでスムーズに駐車できました。もう腹がすいていたので忽ち注文しました。私は「ムサシうどん￥500と冷やしうどん担々麺￥500」をツレは「ムサシうどん￥500」を注文した。店内には、先客が３組６名座っていて内２組は食事中でした。この店では、普通のメモ帳がテーブルに置いてありそれに注文を書いて渡します。メニューは、壁に手書きで書いて貼ってあります。私の場合、クーポンを印刷して注文と一緒に渡したら直ぐにゆで卵を２個持ってきてくれました。これをむきながら待つ事5分で、ハヤイな！ムサシうどんが到着した。揚げがデカイぞ！出汁を一口飲んでみる、煮干しを水出しをしているスープ、いい味出ているね！うどんをすすると、そもそも富士吉田うどんは硬い事が特徴だが、それ以上に、ムサシのうどんはコシのある麺でガッツリと太くてボリュームがある。次に、「冷やしうどん(担々麺)」が到着した。丸い皿に盛られてやってきた。見た目はなんか？インパクトがないぞ！普通だ！担々麺風でもないぞ！味は少し担々麺風だが、やっぱりひき肉がのってないと感じが出ないような・・・？　　　だけど、うどんは、ほかの物より、もっと強烈にコシがあって富士吉田うどんの中で一番じゃないかと思いました。モチモチ感がハンパねぇ！噛み切れないうどんです！これを食べたくてムサシに来ました。美味しく食べきりました。大きな揚げと大きな野菜天ぷらをありがとう！...

2024.8.11...

吉田のうどんのお店…少ししか知りませんが、評判も宜しかったので、店内雰囲気が車いすでも入れるか心配でしたが、行くだけ行ったら何とかなるんじゃない？ってお気楽に行ってみました。幸い車も駐車出来て、民家っぽい狭めの入り口も入れて店内へ…。玄関は民家そのもので、中は全て座敷。食事処というより、民家を改造して、とりあえずお店…な感じです。

車いすでは、玄関までしか入れないので、そこで車いすから降車して近くの席に着き、尻の除圧の為に車いすのクッションを外して敷き、着席しました。

店内は混んでなかったけど、店員の気遣いは何もなく、全てｾﾙﾌで着席するしかなかったので、要介護の方の入店は難しいと思います。

食べたのは店名冠した看板ﾒﾆｭｰ…「ムサシうどん(700円)」にしました。汁は、出汁は鰹かな？と思いました。けっこう甘みの強めな汁です。具はｷｬﾍﾞﾂ、ｷﾂﾈ、ﾜｶﾒ、かき揚げが乗ってます。かき揚げは大きめでｶﾘｯと揚がってるので食べ心地よいです。全体的に、さっぱりで甘みを感じるので、辛味のすりだねを足して、足してで、けっこう使ってしまいました(^^;)。

麺は手打ちで、不均一な美味しそうな感じなｶﾀﾁで、太く、硬く、歯応えがﾌﾟﾘﾌﾟﾘした感じの麺で、美味しいです。他所のお店と比べて突出していた気がします。食べ応えあって美味しい麺でした。

ｽﾀｯﾌ対応は、悪くはないけど、味気無く、特に持て成しは無く、ｾﾙﾌうどんの○亀製麺みたいです。特に覇気や、ﾊﾞｲﾀﾘﾃｨは全くありません。ただ、それがムサシら...