This is a very good sushi restaurant. We followed the chef's recommendations and had sashimi, grilled dishes, and nigiri sushi. Each dish was made to bring out the best in local seasonal ingredients, and was very delicious. The owner, chef, and mistress were all very friendly, and we were able to relax and enjoy our meal. Inside the restaurant, regulars who seemed to be local dignitaries were chatting away, and it was a very...
Read more北陸新幹線に乗りたくて栃木から福井に行きました。 普段は回転寿司ばかりで良いお店にはあまり行ったことがないのですが、せっかくの機会なので美味しいものを食べようとGoogleで調べて決めました。当たりでした。 フグの酢の物、唐揚げ、美味すぎました。 初めての土瓶は、こーなのかなーと思いながら食しました。美味しかったです。退店後ネットで調べたら大体あってました。かぼす?すだち?を絞らなかったのが悔やまれます。
事前にネッドで作法を調べたら「寿司は出された時が最高だからすぐに食うべし」みたいな感じだったのでアホみたいに早食いしてました。写真撮らずに。軍艦が海苔のものと他にシート状のとろろ昆布みたいな物があり、恥ずかしながら初めてだったのですが美味すぎました。
途中から小さい子連れの家族が来たのですが大将のオヤジさん(未確認)と朗らかにやり取りしていました。良いお店の良い空気を感じられて良かったです。
会計後、大将が手を合わせて「おおきに!」と言っていただいたので最高の気分で帰れ...
Read more老舗巡り第1718弾 1970年創業の老舗お鮨屋さん。 おまかせ握りを注文。11貫で6000円は安い!しかもどれも美味い!ブリから始まり最後のめじまで福井の旬の握りを大将が握ってくれて、大将と若旦那の軽快なトークで大満足! あかいかとせいこ蟹と若狭フグが絶品! 生簀で大量の若狭フグが泳いでいる新鮮さ。
中国の観光客が以前来店されて、お寿司を出したところ魚を焼いてくれと言われた話を聞いて皆大笑い。 しっかり焼いたらネタが小さくなったとのこと。 寿司を初めて見たのかも。
お店は綺麗で2階もある。
片町という繁華街に位置する雰囲気の良いお寿司屋さん。
駐車場...
Read more