中華料理 シャン — Restaurant in Fukuoka

It is a small Japanese-style Chinese restaurant full of locals. It is a restaurant run by a family and visited by many people with fusion-style Chinese menus and good cost-effectiveness. It is good to have the capacity of the rice, and it is good to have a delicious menu of experienced chefs. It is a pleasant restaurant that I want to...

【麺も飯も定食も…全部ウマい！住吉の中華オールラウンダーぬん！】

福岡・住吉の名店「中華料理シャン」――創業から地域に根ざし、長年愛されてきたこの店には、通えば通うほどクセになる魔力があるぬん。自分も何度も通っているが、毎回「今日は何を頼もうか」と本気で悩まされるほどメニューが豊富で魅力的ぬんだ。

中でも特筆すべきは「醤油ラーメン」と「五目そば」ぬん。 福岡といえば豚骨文化だが、ここに来て初めて「出汁の旨みで魅せる醤油ラーメン」の凄みを知ったぬん。スープは醤油よりもむしろ和風出汁の奥行きが前面に出ており、椎茸や昆布、干し貝柱系の旨味が幾重にも重なって、飲むたびにじわじわ沁みる滋味深さ……これはもう「滋養強壮系ラーメン」と言ってもいいレベルぬん。 細麺がまた絶妙に絡んで、スープを持ち上げる。スルスルと胃袋に収まっていく感覚が心地よすぎるぬん。 五目そばはその上に熱々の餡掛けとたっぷりの野菜が乗り、味も香りもテクスチャも贅沢三昧ぬんだ。

そして今日、初めて頼んだ「焼肉定食」――これは事件だったぬん。 まずボリュームがすごい。白米の量が「普通盛り（他店比：大盛り以上）」という大盤振る舞いなのに、それすら軽く超えてくる味付けぬん。 ガツンガツンにニンニクが効いたタレに、炒め合わせられた玉ねぎ、パプリカ、ピーマン……この野菜がまた絶妙なシャキシャキ感で、肉の旨味とタレを一緒に引き立てるぬん。 この定食、「ご飯が足りるか心配になる」ぐらいに白米消費量を加速させてくるぬんだ。 こんなにも「ご飯泥棒」という言葉がしっくりくる定食があるだろうか。いや、ないぬん。

店内も広く、テーブル席、カウンター、座敷まであり、子供用の椅子も完備。 家族連れでも安心してゆっくり食事ができるのもありがたいポイントぬん。

味、ボリューム、居心地、コスパ――どれを取っても間違いなく⭐︎5。 シャンは中華の名を借りた、福岡の食遺産...

こういう町中華がたまらなく好き 初の店はやっぱりちゃんぽん！ 小炒飯のセットで〜 基本はちゃんぽんには白飯なんだけど小炒飯がある時は… 麺は本格的なちゃんぽん麺 この長崎の麺はクセが強くて少し苦手 野菜のバランスはいい イカも柔らかく美味しかったけど、でかいエビが１個 これは嬉しい！ 最後にいただきました！ ちゃんぽんスープがとても美味しかった！ 2人のお姉さん？(笑)　の声が癒やし系♥ 次回は気になっているレバニラ炒めだ！

2回目は予告通り、レバニラ定食ご飯大！ 隣で食べてる人のご飯が多かったから、あのくらいだったら楽勝と思い大盛りを注文したら… お〜！😳　隣はあれで並だったか💦 なかなかな量ばぃ！ しかし、残すのは大キライやし、炊きたての美味しいご飯＆癒やし系のお姉さんの声♥聞きながらだと…結構余裕だった😁 味付けも美味しかったが、レバニラにはちょいうるさいので…☆4 しかし、店の雰囲気とコスパは文句なし☆5ばぃ！👍 ちなみに、一番人気を聞いたら… 豚天がよく出てますよ〜だとさ 次のターゲット決定！😋

p.s...