博多もつ鍋 いっとく家 本店 — Restaurant in Fukuoka

本店さんは初めて利用しましたが、本当に本店？？？という印象でした。 8000円のコースで予約して伺いましたが、正直コースのコスパ、満足感はかなり低いです。以下 実際の体験を。

• 提供スピードがか〜〜なり遅い。料理は元よりドリンク全般オーダーしてから届けられるまで8〜15分ほど待った。ソフトドリンクでも同様。 そして、コチラは質の良いハイボール認定店ということですが、薄いし炭酸水を氷に当ててしまっているのか、炭酸が抜けている。とてもガッカリしました。提供スピードを鑑みて、飲み放題付きのコースは絶対にオススメできない。来た頃には食べるものがない状態ですので。

• モツ鍋は美味。ですが、正直言うとモツ鍋〝だけ〟美味しい。8000円コースはモツ鍋、呼子イカ刺し、ゴマサバの3大名物が食べられるものですが、イカは甘味がなく食感も悪い。特大サイズのイカという触れ込みでしたが、実際は手のひらサイズでかなり小さかった。ゴマサバは自分でゴマを擦ってかけるので香りは良いですが、サバ自体の新鮮味が感じられず至って普通のお味でした。モツ鍋の締めをぺぺ玉チャンポンで頼んでましたが、ただチャンポン麺を置かれただけでしたのでスタッフに伝わってなかったのかな。この頃には一刻も早く店を出たかったので指摘はしませんでした。

• コースの中にある厚切り牛鉄板焼きの肉の質がとても悪い。食べてみたらわかりますが、あれは成型肉ですね。お味も食感も悪い。そして焼くための固形燃料には自分のライターで火をつけなければいけなかった。

• コースのデザートの提供もなかった。もう呆れてましたので、言うこともなくさっさと支払い済ませて退店しました。

以上をもって感想を。...

旅行最後の食事で伺いましたが、1番残念でした。

・選択肢が分からない状態での質問 コースで予約していましたが、もつ鍋の味の種類も説明されず、何味にするか決めましたか？と聞かれました。それだけでは違和感を感じただけでしたが、その後も色々と積み重なって印象はかなり悪くなりました…

・前菜の説明が無い 何を食べているのかよく分かりませんでした。 説明がない店は久しぶりでした。 ボリュームも少なく、一品目からかなりお店への期待値が下がりました。

・目の前でラップを取って提供 馬刺しのお皿を包んでいたラップを見える場所で取り、ラップを丸めながらその手で提供してきて、衝撃でした…

・呼子の活きイカ姿造りが入荷していない 大きく看板やサイトに掲載していますが、蓋を開けてみたら入荷してないとのこと… 代わりのゴマサバは美味しかったですが1番楽しみにしていたので残念です。

・飲み物の提供が遅い よくある話ですが飲み放題で提供が遅かったです。

・もつ鍋が微妙 お店側で何かあったようで、一度作り直していましたが、理由がよく分かりませんでした。 待たされてお腹も膨れ、もうこれ以上お店に居たくなかったので、〆もデザートも待たずにお会計しました。

・ドアが高頻度で開けっぱなしになり寒い 手動ドアのためお客さんが開けっぱなしにすることが頻発し、ドアのかなり近くの狭い席に通されましたが、風邪をひきそうなくらい寒かったです。 店員さんもたまにお見送りに来て閉めてくださっていましたが、飲み物の提供も遅かったり間に合ってないと思うのでドアに張り紙などされた方が良いかと思います。

このような口コミはしたことがありませんが、せっかくの旅行で悲しい気持ちになったので、他の方も同じ想いをされないために改善...

Recommended as a great place for local Fukuoka seafood. Ordered some Shochu with their specialty squid and mackerel sashimi. Great stuff, but might only be palatable by those used to that kind of local food. They have raw...