豚ステーキ 十一 住吉店 — Restaurant in Fukuoka

Absolutely sublime experience! As you sit down, the culinary journey begins without the need to peruse a menu – the chef commences crafting your meal with an expertise that's palpable in every bite. The quality of the food is impeccable, rivaling the finest I've tasted during my visits to Japan. Coupled with the reasonable prices and the amiable staff, this establishment sets a benchmark that's incredibly hard to surpass. A must-visit for any food...

Not so sure about the service. We were told that "there's no beef steak", so only can choose pork. Just thought it must be very good, will try it next time.

Than we found they serviced beef steak to other customers after us......

Maybe because we are...

「豚テキめちゃくちゃ好きになりました！」 豚ステーキ　¥1200

香川番外編その54 博多・天神周辺で1泊2日の限界までハシゴ飯。前日は7軒ハシゴで2日目1軒目はランチで十一さんへ。 訪れたのは土曜11:40頃でお客さんはぼちぼち。

メニューは一品のみなので、着席後いきなり「ご飯は梅が高菜どちらにしますか？」と問われ、一瞬戸惑いましたが、梅をお願いしました。 ボクの入店と同時に調理を開始し約5分で着メシ！

まず見た目。 鉄板で豪快に音を立て、可能な限りレアに焼き上げている豚ステーキがめちゃくちゃ食欲をそそります🤤 少しでもレア感を楽しみたいので写真や動画を撮る時間が惜しく感じました😅

ひと通り撮影を終えいざ実食❗️ 最初の一口で思わずニヤる🤭 肉やわらかっ❗️しかもレアやから旨みヤバい‼️これはマジで箸が止まらん✨ にんにく入り辛みそやわさびおろしをつけて味変も試すが、これがまたウマさを更に際立たせてサイッコー‼️ これは一品で勝負できるわと納得でした。 ご飯の量は通常のお茶碗1杯分ですね。

今まで豚テキというと、タレと一緒に焼いてモノによってはパサつきのあるイメージがありましたが、調理法を変えるとここまで美味しくなるのかとビックリ🤭 強いていうなら、後半になると鉄板の熱でレア部分が少なくなり、少しずつ肉質が硬くなるので、時間が経つにつれ美味しくなくなっている印象を受けました。 まぁそれでも十分美味しかったし、レア過ぎるのが苦手な方は後半の方が好きかもしれませんね。 ご馳...