中国飯店 精華苑 — Restaurant in Fukushima Prefecture

明日は年に一度の健康診断だというのに、そんなことはお構いなしに中華へと足を向けるワタクシ。誰かの「一回健康診断盛大に引っ掛かれ！」というツッコミも軽くスルーして、やってきたのは町中華の雄・精華苑。 だってお昼は誰にでも平等にやってくるんですもの。 今日のお目当ては……ドゥルルルルル……ジャンッ、まぜそばであります！ え、精華苑にまぜそばなんてあったっけ？と思ったそこのアナタ。 そうなんです、これは今月の限定メニューってやつでして、店内の写真付きポップには「食べたらきっとまた食べたくなるはず」との挑発的な一文。 ほっほ〜これはラーメンマニアを煽ってきてますねぇ〜、いいでしょう、乗ってやろうじゃないのｗ お昼どきの店内はもちろん満席。 でも回転は早く、10分ほどで着席。 るんるん気分で注文し、待つこと5分──着丼。 早い！そして見た目はというと……ほぼ麺オンリー。 具はあるにはあるけど、ビジュアル的にはとってもシンプル。 これはまったく味の想像がつかんぞ？とワクワクしつつ箸を入れて、ひとまぜ、ひとくち……ん？これ、ひゃっこい奴だ！そう、てっきり熱々だと思ってたのに、まさかのキンッキンの冷やし系。 これからの季節にぴったりな涼感攻撃で、期待を良い意味で裏切ってくれました！

さて肝心のお味はというと、まずは麺。これはかなり太めの角ストレート麺。 水でキュッと締められていてコシがすごい。 噛みごたえ抜群で、ひとくち目から「おっ」と声が出るやつ。 そして底に忍ばせてあるタレはというと、芝麻醤と花生醤のまろやかで濃厚なコンビネーションがベースになっており、そこにラー油・花椒・唐辛子といった中華トリオが後からじわじわと押し寄せてくるシビ辛系。 しかもこの辛さがしつこくなくてちょうどいい塩梅。 具材は刻みメンマ、千切り玉ねぎ、ちょっぴりのニンニク、そして山クラゲ。 これらが麺を持ち上げるたびに絡みついてくる。 ひとくちごとに味が変わるし、冷やしなのにパンチがあって、これは夏の救世主メニューと言っていいでしょう。 で、どうだったかって？もうね、既に「また食べたい」って思ってる。あのポップに書いてあった「きっとまた食べたくなるはず」、あれ完全に当たってる。すでに洗脳済みですわコレ。量も結構あって、最後までしっかり満足。 ごちそうさまでした！ お値段は1,300円。うーん、ランチとしてはちょっとお高め。でも、あの味と内容ならまあ納得の一杯。1,000円だったら週2で通っちゃうかもねｗ というわけで、明日の健康診断の結果がどうなろうと...

良い食材を確かな調理で頂ける良いお店だと思います。

写真は商工会議所主催のクーポンランチです。 メインは日替りで、それぞれ麻婆豆腐と豚肉と卵の炒め物です。

麻婆豆腐は、辛みは少なく、他では食べれないコクのあるものです。もしかすると牛の挽肉か？ 豚肉と卵の炒め物は、お肉は厚くて卵はしっかり炒められているのにお肉も柔らかく卵は中はフワフワ。これは真似出来ない。 お味も、濃すぎず、でもしっかりとしていてさすがプロの料理と感心しました。 共通で提供されたエビチリも他では味わえないお味です。酸味が主張しサッパリと頂けます。なんならサラダ感覚。

昭和を感じられるお店の作りも雰囲気が良いです。

餃子は、皮がツルツルで自分好みでした。 野菜多めです。何もつけずに頂いても美味しいです。

写真は無いですが、自分は天津丼の塩味が好きです。 福島市内ではなかなかお目にかかれない塩味のアンに、贅沢なカニがご馳走感たっぷり。

さすがの老舗だと想います。

再訪してサンラータンメン頂きました 酸っぱ辛旨で美味しかったです。 近隣では酸っぱ辛だけのお店ばかりで落胆してましたが、自分好みの味に会えてで嬉しい。 具もたくさん入ってました。 豆腐に豚肉、海老等。 トロミも強く、アン（スープ？）だけでお酒が呑めます。 久しぶりにスープまで飲みほしてしました。

何でも美味しいので、次...

地元には中華専門の食事屋さんが無いので隣県からきました。

お店の前で順番待ちしてると 地元の方々が沢山待っているので、 昔から地元の人で愛されてるお店だと言うことがよく分かります。

お店の中はとても品があります。 昔から営業されてるのかと思うのですが、清潔にされており、少しレトロなレストランの雰囲気なので、 ここでまず心奪われます笑

お料理はランチセットを注文しました。 メインの回鍋肉の量が想像よりも ボリューミーで嬉しいのと、 当然ながらとても美味しかったです。

食後のレモネードは自家製されてるという事。レモネード好きの私は迷わずチョイスします笑こちらも美味しく頂きました。

お料理の感想は、全てのお料理がとても美味しかった。。 これしか言葉が出ないのですが、 美味しいお料理を頂くと心も満足感と 多幸感で一杯になるんですね。

美味しいのにリーズナブルなので 店主さんのお気持ちが伝わってきました。

この日はお正月ということもあり 特に混んでましたが、 従業員の方々の気持ちの良い対応を頂き とても感謝しています。

新年から美味しい料理を頂く事が出来たので、今年は良い事が有りそうです笑

また必ず伺いたいと思います。 来店して良かった...