Ramen Ishikari — Restaurant in Fukushima Prefecture

さてさて、梅雨の湿気がじっとり肌にまとわりつく今日この頃。 こんな時期こそ、冷やし中華の出番…と言いたいところだが、ちょいと待った。 その前にどうしても「こいつ」を食べ納めておきたい。 それが、「ら〜めん 石狩」の熱々ら～めんシリーズである。 まず言っておきたい──この店は「ラーメン」じゃない。「ら～めん」だ！ この“波線”に込められたこだわり、侮るなかれ。 最近は臨時休業も多く油断禁物だが、そんな時に頼れるのが店頭の豆電球。 あれが光っていれば営業中の合図。遠くからでも分かるのがありがたい。 今日はバッチリ点灯！入店確定ｗ 店前にはすでに4人の列。流石の人気っぷり。 10分ほど並んで、無事入店。 看板メニューは「石狩辛みそら～めん（1,000円）」。 観光客がよく頼んでるけど、石狩を数百杯は食べた私としては、あえて別の三杯を推したい。 まずはこれ！ ◆ ひき肉ともやし炒めのみそら～めん（1,000円） ひき肉のコクがじわじわとスープに染み出し、初手・中盤・終盤と味の変化が愉快！ そしてこの極太卵縮れ麺がまた、濃厚スープと真正面から渡り合う実力派。 「麺とスープが一体化」とはまさにこのこと。うまい！ 続いて、隠れた名作。 ◆ レモン入りピリ辛塩ら～めん（1,000円） 「レモン！？」と思ったあなた、一度試してほしい。 こってり塩にじわじわとレモンが溶け込み、爽やかさが段階的に押し寄せてくる。 こちらも初手・中盤・終盤と、飽きずに楽しめる一杯！ そして今回注文したのがこちら。 ◆ ねぎ香味塩ら～めん（1,000円） イメージは「ひき肉ともやし炒めみそら～めん」の味噌を塩に、ひき肉を豚こまに、上からどっさりワケギをトッピング。 ちなみに具材は「石狩辛みそら～めん」とほぼ共通。 10分ほどで着丼──おお、今日もビジュアル完璧！ まず香りが素晴らしい。香味油と野菜の焼けた香ばしさが鼻をくすぐる。 スープをひとすすり…… おぉ、塩なのにこってり。でもクドさゼロの絶妙な塩梅。これぞ石狩の実力！ 麺はもちろん極太卵縮れ麺。塩にこの太さはどうかと思いきや、相性抜群！ ちなみに醤油やノーマル味噌は細縮れ麺なので、好みに応じて麺変更も可。 そして特筆すべきは、野菜炒めのシャキシャキ感。 中華鍋の高火力で一気に仕上げた火加減、これぞプロの技。 あまりの美味さに── 美味杉謙信（うますぎけんしん）の称号を授けたい！ｗ いや〜、今回も大満足。 やはり「石狩ら～めん」はただのラーメンではなかった…。 冷やし中華の前に、この一杯。正解でした。 ごちそうさまでした！

2025.7.8 今年はカラ梅雨なんよな～。 雨は降らんのに、暑さと湿気だけはフルスロットルで押し寄せてくるこの理不尽さｗ まだ梅雨明け前ってのに、体感的には真夏モード突入してますわ。 こんな日はやっぱりひゃっこいので涼むかなぃ～！ ってことで我がホーム『ら～めん石狩』へ突撃です！ 「えっ、石狩ってアツアツラーメンのイメージじゃ？」 ノンノンノン、とうとう… ＼冷やし中華はじめました／ キターーーーッ！ これを待ってたんだよ、ホントに！ 人気店だけあって、外待ちは2人。10分で店内潜入に成功。 もうね、メニューなんて見ません。 選ぶのはもちろん『夏季限定...

2025.08.29再訪。冷し中華を注文。美味しかったですがチャーシューが一枚に、なってました。物価高なので仕方ないですが、個人的にはちょうど良かったです。ご馳走さまでした。美味しかったです。

2024.04.25再訪。餃子10個と半チャーハンを注文。餃子はラーメンよりは時間が掛かる様子。揚げ焼きで外側カリカリ、中はフンワリ。熱い。野菜多めの軽い食感だが、結構ニンニク、生姜効いてます。半チャーハンも中々の量。ご馳走様でした。美味しかったです。

20230623再訪。つけめん980円。つけ汁がとても熱いが麺が冷たいので、ちょうど良い。他のお店のつけめんは味が濃すぎて苦手だか、こちらのはちょうど良い味付けで最後迄美味しくいただけました。量が多めなので、少し残してしまいました。ごめんなさい。ご馳走さまでした。

20230127再訪。連日の極寒。担々麺900円を注文。相変わらす提供早い。見た目より辛くない。生姜が効いているので爽やかで暖まる。挽肉たっぷりで穴空きレンゲで残らず食べられるのがありがたい。ご馳走さまでした。美味しかったです。

20220810再訪。満席で３分程度待つ。連日の猛暑なので冷やし中華950円を注文。他のお客さんも冷やし中華や焼きそば等熱くないものが多かった。サラダ風でレタストマトあるが、どーんとバラ肉チャーシューが二枚。カラシがついていなくて残念。お腹いっぱい、ご馳走様でした。

20220204再訪。雪がちらつく凍てつく日には温かいラーメンが最適と言う事で味噌ラーメンで有名な石狩さんへ。入口には消毒液あり、カウンターには飛沫防止パネル設置済。入口は換気の為開けっ放しなので少し寒い。お客さんが帰った後にはしっかり消毒してから次のお客さんを案内してるので安心で利用出来ます。

辛味噌ラーメン950円を注文。10分程度で提供。野菜、豚肉たっぷり、中々麺に辿り着かない。麺は太めの縮麺。見た目よりボリュームあります。お腹いっぱい。最後までアツアツでした。少食の方は麺少なめをオススメします。ご馳走様でした。

カウンターにはケンミンショーで紹介されていた仙台四郎のミニチュアがありました。一部メニューでテイクアウト可能。食券では無く...

当方、福島市で有名な円盤餃子を求めて関東都心近郊より訪問しました。 何店舗か候補を絞り、芳ばしい外観と地元民に愛されていそうな雰囲気に惹かれ『ら～めん石狩』さんにお邪魔しました。

《一番人気》 石狩辛味噌ラーメン

《本日のおすすめ》 特製カレーしょうゆラーメン(ライス付)

《円盤餃子》 20個

を二人で頂きました。 結論から言います。激ウマです。 お世辞抜きで本当に美味しかったです。

辛味噌ラーメンは、とても複雑なスパイスが効いたスープで巷に溢れる汎用的な『味噌ラーメン』とは一線を画します。食しながら「これは何の味なんだ？」と考えさせられるオリジナリティーに富んだ素晴らしい味です。麺は極太縮れ卵麺。そこに別皿で付いてくる特製辛味噌を溶かしながら食べると、味の変化と爽やかな辛さで最初から最後まで満足感を保ったまま大量の野菜と麺を完食する事ができます。

特製カレーしょうゆラーメンに至っては、今まで食べた『カレー』と名の付く麺の中でもどの分類にも属さない、甘さと辛さとコク香りが際立ったドロボテスープに細縮れ卵麺が良く絡む逸品ラーメンでした。小ライスが付く意味がとても良く解ります。

餃子も、個人的には福島駅前にある行列のできる某人気店より断然美味しいと感じました。パリパリの皮と肉の旨味の強い餡が本当に上手くマッチしていました。

絶対に再訪致します...